Простое в приготовлении блюдо, подходящее для всех сезонов, которое звездный шеф-повар, наследник великого Паракукки, предлагает читателям First&Food, чтобы передать вкусы его Лигурии во всей их простоте.
В 2019 году заказано 27.000 4.282 кг макарон с доставкой на дом. Тальятелле с мясным соусом — ваши любимые блюда. Рим самый жадный город с весом 272 кг, Флоренция замыкает список с весом 4 кг. Невероятно Неаполь на XNUMX месте - ВИДЕО.
Шеф-повар Никола Руссо предлагает блюдо самой подлинной и древней традиции Capitanata, плохой рецепт из прошлого, когда жителям террас приходилось довольствоваться лишь пятой четвертью забитого мяса. В…
Можно ли приготовить Тортеллини Болоньезе с куриной начинкой без свинины или нет? Даже архиепископу Цуппи пришлось выйти на поле боя в Болонье, чтобы умиротворить войну тортеллини, разделяющую город.
Опрос был проведен Assocamesterero путем анализа привычек и покупательских тенденций влиятельных лиц в области еды и вина в США, Канаде и Мексике: молодые люди из этих стран определяют себя как знатоков Made in Italy.
Шеф-повар IT-ресторана предлагает знаковое блюдо своей профессиональной карьеры: влияние севера и юга сочетает в себе традиции и современность.
Изысканное блюдо, которое шеф-повар Фердинандо Паломба предлагает в кафе-ресторане Armani Emporio Armani в Милане. Средиземноморские ароматы, интерпретированные с большой строгостью и стилем.
Современность и традиции в рецепте сицилийско-флорентийского шеф-повара, который обосновался в горах Мадоние. Типичным для его кухни является переизобретение, а не переосмысление самых настоящих местных продуктов.
Типичная эмилианская паста, рожденная в результате восстановления обрезков тортеллини и листов тортеллони, становится 31-м рецептом, депонированным в Болонской торговой палате Итальянской академией кухни с 1972 года по сегодняшний день - предок современного фарфалле, вот и все...
Генеральный директор Ferro объявляет амбициозные цели роста: 2019 год должен завершиться с оборотом в 150 миллионов евро. Не менее важны результаты экспансии на международные рынки.
Встреча с великими шеф-поварами возвращается в журнале FIRSTonline, посвященном миру еды: в эти выходные настала очередь Нино Ди Костанцо из Искьи, двух звезд Мишлен, который предлагает пасту с пятью помидорами.
Беспрецедентное сочетание вкусов и ингредиентов для соблазнительного блюда, предложенного знаменитым колумбийским шеф-поваром Роем Касересом, которое приводит в диалог сушу и море.
Простой рецепт, играемый на двух уровнях; первый - это соленый бекон, ароматизированный и массированный, а затем приготовленный в вакууме. Другое сырное мороженое «Рагузано», которое при таянии превращается в нежный и свежий крем.
Только двадцать поваров будут допущены к последнему туру. Заявки до 13 февраля. Финал в апреле в Граньяно
Как и каждые выходные, встреча с великими шеф-поварами вернулась: настала очередь 39-летнего Альберто Гиппони из Брешии. Вот остальная часть меню First&Food, вертикального сайта FIRSTonline, посвященного итальянской кухне и агро-продуктам. совершенство
