На выставке Cheese 2019 Альберто Маркетти, мастер-производитель мороженого, представляет платформу, которая позволяет потребителям отслеживать всю цепочку производства мороженого. Цифровой паспорт для защиты Сделано в Италии
Хлопковая фабрика, основанная в 1876 году, запустила аналитический центр ALBINI_next в инновационном центре Красного километра: пространство для обмена новыми ноу-хау в отношении тканей будущего: «Завтра сырье будет фруктами и отходами», — объясняет …
Итальянские производители крафтового пива объединяются против подделок во времена высокого рыночного спроса. Консорциум будет поддерживать крафтовые пивоварни в поиске сырья и продвигать качество итальянского крестьянского пива…
Согласно пятому «Отчету о биоэкономике в Европе» Intesa Sanpaolo и Assobiotec, итальянские компании занимают второе место в Европе по количеству занятых в бумажной и деревообрабатывающей и строгальной отраслях – Италия занимает второе место в…
