Вино: вино Антонио Перрино, старомодного винодела, давят пешком, но летают по всему миру.

Компания Антонио Перрино Testalonga расположена примерно в десяти километрах от моря, между Бордигерой и Вентимильей, прямо у подножия Лигурийских Альп. В течение шестидесяти лет он производит самые представительные этикетки территории древними методами: Россезе и…
Рецепт Клаудио Паскарелли, кальмары с ракообразными и хрустящими трубчатыми кабачками

Простой в приготовлении рецепт, сочетающий ароматы моря в очень легком лигурийском рецепте от шеф-повара Клаудио Паскарелли, звезды Michelin в Берджеджи.
Croxetto, лигурийская монета из макарон, которая понравилась королеве Испании Фарнезе

Самобытность гастрономической культуры, строго ограниченная районом Варезе-Лигуре, croxetti - это паста, приготовленная вручную с использованием деревянных форм, построенных местными мастерами, которые восходят к временам, когда Подестерие Приморской Республики…
Великие повара: перезапуск Риккарди — это новая молодость Тамеричи

Великий шеф-повар, отмеченный звездой Мишлен, покидает ресторан, который видел в нем духовного наследника легендарного Анджело Паракукки, чтобы вернуться в Locanda delle Tamerici, принесшую ему славу, и снова отправиться в путь, в возрасте 70 лет, в разгар пандемии. к новым приключениям.…