Пассивная рыбалка в Тразимено становится Президиумом Слоу Фуд и привлекает молодое поколение рыбаков

В последние годы, благодаря экономическому кризису, несколько молодых людей обратились к древней профессии. В четвертом по величине озере Италии сегодня люди ловят рыбу, как и 3000 лет назад. Улов зависит от ячеи фиксированных, небуксируемых сетей.
Рыбоводство: тревога о смерти моллюсков в Адриатике. ЕС: ваше море не в хорошем экологическом состоянии

В некоторых случаях смертность достигла пика и составила до 80% поголовья. Но Еврокомиссия считает, что это проблема только нашего моря и призывает к действию.
SOS, спасение итальянских раков от чужеродных видов: лозунг Slow Fish 2023

Наши ручьи заполонили агрессивные луизианские и калифорнийские раки и переносчики опасной болезни. Водные экосистемы и их связь с материком будут в центре внимания в Генуе с 1 по 4 июня. Кулинарные традиции…

Архив по годам:

2023 2024