В рейтинге лучших итальянских ресторанов 2022 года Gambero Rosso отмечены аутентичные рестораны Made in Italy со всего мира. Шеф-повар года — Кармине Амаранте из ресторана Armani в Токио; Премия «Хранитель традиций» – шеф-повар и покровитель ресторана Francesco Mazzei…
Присвоены призы PASS, организованные Noi di Sala, ассоциацией, созданной с целью переоценки фигуры официанта как черты союза между миром производства и миром потребителей. Награда «Лучший винный сервиз» друзьям Удине.
Из двадцати наград Международного гида Италия получает медали 14, за ней следуют Испания, Франция, Хорватия, Греция и Чили.Компания года — из Апулии, а на 2021 год — из Тосканы.
Путеводитель Bere Bene от Gambero Rosso отбирает 848 качественных вин по всей Италии, которые можно купить менее чем за 13 евро. Национальные награды для красных, белых и розовых вин и для регионов. Также выберите лучшее…
Всего на звездном небосклоне великой итальянской кухни насчитывается 288 ресторанов, из них 239 с одной звездой Мишлен, 38 с 2 звездами и 11 с тремя звездами. Подвиг ресторана Tre Olivi в Пестуме, который вырос с нуля до двух…
Третий подиум для Le Calandre di Rubano (PD) братьев Алаймо, для Piazza Duomo in Alba (CN) Энрико Криппы и Uliassi в Сенигаллии (AN). Список всех ресторанов, награжденных премией Tre Forchette, и список таверн-бистро…
Феррари оставляет за собой звание основателя лучшего игристого вина года. Впервые лучшее белое вино с юга, с винодельни Луиджи Мойо. Лучшее розе — апулийское от Гарофало Виньети. Лучшее красное - Conterno's Barolo. 390 я…
50 Top Italy, онлайн-гид итальянских ресторанов, присуждает золото Боттуре, серебро Ульясси и бронзу Энрико Бартолини. для раздела "Отличные рестораны". В номинации «Лучшая фирменная кухня», а также в номинации «Клугманн» награды достались…
Ресторанный сектор в Италии находится в хорошем состоянии: об этом свидетельствует авторитетный Справочник Слоу Фуд. Шесть специальных призов из 1713 рассмотренных площадок. Самый молодой хозяин 2021 года находится в Риме, в Остерии Эпиро. Награда за лучшее… достается Больцано
Нет необходимости отключаться, чтобы хорошо поесть, онлайн-гид 50 Top Italy выбрал лучшие итальянские траттории, которые представляют подлинную гастрономическую душу нации. Сначала Сора Мария и Арканджело, затем Антика Остерия дель Мирасоле, третья Вилла Роза…
Винный гид Слоу Фуд возвращается. 23 новинки среди вин награждены улитками, что является признаком большой жизнеспособности отрасли. Награда молодому виноделу Федерико Стропполатини, который бросил инженерное образование в возрасте 21 года, чтобы…
Рене Редзепи в пятый раз покоряет подиум 50 лучших ресторанов мира. Lido 84 братьев Каманини из Гардоне-дель-Гарда переместился с 78-го на 15-е место. Энрико Криппа на Пьяцца Дуомо ди…
Франческо Мартуччи из I Masanielli из Казерты завоевал первую позицию в турнирной таблице, подорвав легендарного Франко Пепе из Пепе в грани ди Кайаццо. Второе место 10 Diego Vitagliano Pizzeria в Неаполе, третье место Seu Pizza…
Продегустировав более 24.000 100 вин со всего мира, престижный нью-йоркский журнал выбрал 100 вин, не жертвующих вкусом и качеством по разумной цене. Полный список XNUMX качественных вин по низким ценам…
Путеводитель по уличной еде Gambero Rosso показывает сектор, постоянно повышающий качество. Много новых функций в этом году. Список региональных чемпионов
С пандемией итальянцы вновь открыли для себя страсть к хлебу и выпечке. Итальянский справочник Gambero Rosso Bread & Bakers Guide награждает лучшие изделия ручной работы. Ломбардия лидирует в рейтинге регионов с самым высоким…
