Guzzerie: ароматы Италии на стенах дома

Еда – это праздничность, веселье. Именно здесь родился Guzzerie, миланский бренд, созданный Франческо Бевакуа и Лоренцо Медичи. Креативная интерпретация самых знаковых ароматов итальянской традиции, иллюстрированная на переработанной бумаге. Среди «гастрономических» звездных блюд, чтобы принести…
Рестарт есть, его надо ловить. Слово Чедрони, Олдани, Негрини и Бертона

Благодаря Неделе вина в Милане производители вина и знаменитые деятели высокой кухни посылают позитивный сигнал миру итальянской кухни и вина. Однако нужны новые идеи, созидающие события и желание самоутвердиться, а не контрпродуктивный пессимизм. Показания Ронкорони на полпути между…
Опунция parmigiana из Понцы признана традиционным наследием

Блюдо островной крестьянской традиции, которое было необходимо для еды Понцезе во время войны, когда припасы не поступали с материка. Морской рубец и рыбья икра также признаны среди ПАТ.