Издавна известный на кухне, его репейник сейчас ценится и в кондитерских изделиях, и в косметике. Мастер-мороженщик Алессандро Ракка, авторитет в этом вопросе, приготовил из него клубничный шербет. От их мяса польза при расстройствах аппарата…
Большая ярмарка возвращается с 27 октября по 10 ноября. Запланированы многочисленные мероприятия и кулинарное шоу. По всему городу стоит продажа. РЕЦЕПТЫ, ПРЕДЛАГАЕМЫЕ ГОРОДОМ ПО ТРАДИЦИИ
Престижный конкурс проходит в Бергамо для FORME, мероприятия, посвященного молочному искусству. Познакомиться с лучшими сырами мира можно будет по оценке жюри из 235 экспертов. Бергамо — кандидат на звание креативного города гастрономии ЮНЕСКО.
Два итальянских журналиста развенчали национальный миф: Италия — одна из стран, где меньше всего известно о том, что попадает в чашу. Лучше, чем у нас в Японии, США и Австралии. Мы даже не на вершине мирового потребления, обыграны…
Еда на улице во время обеденного перерыва становится все более модной. В справочнике Gambero Rosso указано 500 качественных адресов по всей Италии. Грузовики с едой удвоились за пять лет
Брак между кухней и дизайном начинается в Риме с Оливером Гровигом и Паоло Грамалья. Тендер будет продолжаться по всей Италии, отдавая предпочтение местным продуктам.
