Спор о шоколаде с последним исследованием Боккони по этому вопросу оживляет выходной выпуск First&Food, но рецепт недели принадлежит Витантонио Ломбардо, который принес первую звезду Мишлен в Базиликату.
На сайте FIRSTonline, посвященном кулинарии, мы варьируемся от рецепта шеф-повара Аосты Агостино Буйяса до столетия исторического болонского ресторана Al Pappagallo, где обедали Тосканини и Хичкок.
Компанию приобрел консорциум во главе со шведским фондом EQT и дочерней структурой суверенного фонда благосостояния Abu Dhabi Investment.
Шеф-поваром недели вместо этого является Пьетро Пенна из Саленто: пройдя великую школу престижного Георга V в Париже, единственный итальянец в бригаде из 80 французских поваров, повар приземлился в Мандурии в замке…
В журнале FIRSTonline, посвященном миру кулинарии, на этой неделе рассказ о поваре-импровизаторе, но у которого совсем неплохо получается: океанском штурмане Джованни Сольдини.
В Италии компания представлена в 12 аэропортах и 20 автомагистралях, а также в других торговых точках на вокзалах и торговых ярмарках.
Насыщенные выходные для вертикального сайта FIRSTonline, посвященного миру еды: есть история немецкого шеф-повара, итальянца по усыновлению и двух звезд Мишлен - А потом 50 лучших ресторанов мира с провалом итальянцев.
Шеф-поваром недели является пьемонтец Клаудио Вичина, обладатель звезды Мишлен, который вместе со своей женой Анной управляет рестораном «Casa Vicina» в Eataly Turin.
В меню выходного дня на тарелке история шеф-повара из Салерно Джузеппе Манчино, две звезды Мишлен, и знакомство с новой грушей Фред, изобретенной в Швейцарии после 18 лет экспериментов: вот почему она особенная.
Вслед за Parmalat, Galbani, Invernizzi, Locatelli и Cademartori французы покупают еще один флагман итальянского рынка. Компания переезжает во Францию, но бренд PDO по-прежнему приносит пармезан в Италию.
Журнал FIRSTonline, посвященный миру еды, имеет честь разместить рассказ о знаменитом шеф-поваре Джанфранко Виссани: вот секреты одного из его рецептов.
По данным Intesa Sanpaolo Monitor, экспорт из промышленных районов Пьемонта увеличился на 2018% в 5,4 году благодаря винам Ланге, Роэро и Монферрато, фундуку Пьемонта, текстилю Бьеллы и десертам…
Журнал FIRSTonline, посвященный миру еды, предлагает на этой неделе историю тосканца-самоучки, а также вековые споры о сыре, а не о рыбе и ветчине, какими они когда-то были.
Встреча с великими шеф-поварами возвращается в журнале FIRSTonline, посвященном миру еды: в эти выходные настала очередь Нино Ди Костанцо из Искьи, двух звезд Мишлен, который предлагает пасту с пятью помидорами.
Деликатесы колумбийского шеф-повара Роя Касереса и история двух отличных продуктовых компаний «Сделано в Италии» — сестер Фиттипальди в Болгери и Молини Пиветти, управляемых в Эмилии пятым поколением мельников, теперь…
В эти выходные на First&Food история и авторский рецепт Франческо Апреды, неаполитанского шеф-повара, который приземлился в Hassler в Риме - новости Европейского парламента об альянсе между пищевой промышленностью и сельским хозяйством и Дне мороженого 24 марта…
На сайте First&Food рецепт от шеф-повара на этой неделе принадлежит Морено Чедрони, владельцу ресторана La Madonna del Pescatore недалеко от Сенигаллии с двумя звездами Мишлен, который вдохновлен учениями великого каталонского шеф-повара Феррана Адриа.
Меню этих выходных актуально в журнале First&Food, FIRSTonline, полностью посвященном миру еды и агропромышленности Made in Italy: рецепт от Джанни Дезио, шеф-повара, выросшего сначала в Венесуэле, а затем в школе…
Журнал FIRSTonline, посвященный еде, представляет историю шеф-повара Лацио Антонелло Колонны и его рецепта букатини с щечками трески и сыром пекорино. А вот и остальная часть... меню.
Как и каждые выходные, встреча с великими шеф-поварами вернулась: настала очередь 39-летнего Альберто Гиппони из Брешии. Вот остальная часть меню First&Food, вертикального сайта FIRSTonline, посвященного итальянской кухне и агро-продуктам. совершенство
2019 год начинается снова во имя вкусов на First&Food, журнале FIRSTonline, полностью посвященном миру кулинарии, «Сделано в Италии» и агропищевой промышленности: вот шеф-повар, рецепт и вино недели.
