Культивированное мясо: Слоу Фуд, нет запретам, здоровье граждан и интересы страны требуют ответственного выбора, а не идеологических баталий

Для Фонда Веронези: нынешняя модель производства продуктов питания, особенно мяса, больше не является устойчивой для планеты. Животные так сильно размножились, что, если бы их выпустили на волю, они бы не смогли выжить из-за большого количества наркотиков,…
Еда, здоровье и исследования: фруктовый салат на автостраде вместо закусок с Fondazione Veronesi и Autogrill

Инициатива по финансированию исследований в области нутригеномики, то есть науки, изучающей связь между генетическим наследием и продуктами питания. Первое исследование по изучению благотворного влияния полифенолов на процессы, связанные с прогрессированием рака желудка.

Архив по годам:

2023