21 ноября в Сутрио состоится двойная встреча с вкусами Formandi и горными сырами, а также мукой Flor-Mulini, деликатесами из Карнии. По этому случаю будут приготовлены блюда древней традиции. Среди них Antipast das Stries, который ссылается на легенду…
Она прошла путь от рыбного рынка в пригороде до звездных кухонь Хайнца Бека, от печи Габриэле Бончи, римского мастера белого искусства, до великих пекарей в Германии, Сан-Франциско и Австралии, а затем приземлилась во Фрозиноне, где открыла Pezz…
Очень крахмалистая, ароматная, калорийная и питательная, но, прежде всего, без глютена, каштановая мука является отличной альтернативой для людей, страдающих целиакией. Продукт малоизвестный или малоиспользуемый из-за высокой стоимости по сравнению с другими видами муки, но…
