Италия занимает четыре из шести позиций среди абсолютных совершенств. Испания занимает второе место с двумя компаниями. Поместья Librandi признаны компанией года. Лучший EVO 2021 года производится в Испании, в Андалусии.Награда Emerging Company Award также достается Италии, это…
Gambero Rosso отбирает более 1500 этикеток, разбросанных по всему багажнику, для обоснованных покупок вина до 13 евро с отличным соотношением цены и качества.
Выращиваемая и ценимая с 1500-х годов, драгоценная чечевица из района Витербо была обречена на вымирание из-за большей прибыльности канадского сорта, завезенного в Италию в 70-х годах. Но за дело взялся молодой выпускник фармации и…
Награжден 371 рестораном по всей Италии. Три повара проходят от одной до двух звезд, а 26 впервые входят в красный справочник со звездой. Ломбардия, первый регион. по количеству ресторанов. Неаполь — провинция с самым высоким…
Ломбардия, Венето и Трентино возглавляют рейтинг лучших итальянских игристых вин. Лацио впервые ставит бутылку в турнирную таблицу. 87 игристых вин, отмеченных пятью сферами на выбор, непременно произведут хорошее впечатление. В целом…
Образцовая история трюфельного центра Молизе, который сегодня экспортирует итальянские трюфели по всему миру. Когда хобби, когда-то прерогатива пожилых людей, может стать настоящей возможностью трудоустройства. ТРИ РЕЦЕПТА ДЛЯ ПОЛНОЦЕННОГО ОБЕДА В…
2650 ресторанов по всей Италии. Четыре громких имени покоряют Три Вилки. Новый шеф-повар года родом из Калабрии. Премия «Ресторатор года» одной восточной семье из Милана. Помещения награждены за лучшее соотношение цена/качество. СПИСОК ВСЕХ…
Звездный шеф-повар ресторана «Per Me» в историческом центре Рима еще до карантина запустил домашний ужин. В этой серьезной ситуации, - говорит он, - кейтерингу нужны новые идеи.
С 22 по 24 ноября выставка Wine2Wine будет переведена в онлайн-режим в связи с ограничениями, введенными коронавирусом. Таким образом, производители и операторы смогут взаимодействовать, участвовать в онлайн-дегустациях и во всех уже запланированных конференциях, семинарах и мероприятиях…
Закрытие баров и ресторанов по всему миру нанесло серьезный удар по экспорту итальянского вина. За первые семь месяцев они зафиксировали снижение на 3,2 процента. И мы не знаем, что нас ждет
Мир наименования вина по происхождению, рассказанный в увлекательной форме, от того, как вы читаете этикетку, до чеков, 6 эпизодов, организованных Тинто для путешествия по мультфильмам и спецэффектам.
Путеводитель по Bar d'Italia от Gambero Rosso — это приглашение пойти в бар, чтобы выпить и посмеяться, как пел Васко Росси, но, прежде всего, поддержать бизнес, пострадавший от мер по профилактике коронавируса. СПИСОК ПО РЕГИОНАМ
В открытом письме премьер-министру Массимо Боттуре он призывает политиков обратить внимание на питание одной из основных отраслей промышленности Италии.
Ежегодное мероприятие, посвященное Роэро, дополнено серией инициатив, призванных подчеркнуть уникальность гастрономического и винного наследия Ланге. Сочетание Roero-Truffle для дегустации по всей Италии
Месяц празднований со встречами, демонстрациями, онлайн-рецептами, а также дегустациями по всему региону: это новый формат Фестиваля одного из великих классиков ломбардской гастрономической традиции.
Десять этикеток, награжденных Солнцем как «Сказки в форме вина». Топ белых, красных, розовых и игристых вин. Тоскана полна наград
Винный гид Gambero Rosso награждает превосходные итальянские винодельни. Красное года: Бароло Пио Чезаре. Белый года: Rosset Surplus. Розе года: Cerasuolo di Cataldi. Пузыри года: Пино Нуар от Ballabio. СПИСОК ВСЕХ НАГРАЖДЕННЫХ ВИН…
Насыщенный календарь событий, посвященных мировому превосходству гастрономии Ланге, Монферрато и Роэро, который привлекает энтузиастов со всего мира. Строгая система контроля, гарантирующая подлинность покупки драгоценного клубня.
Чрезвычайно универсален для придания новых вкусов на кухне, от хлеба до мяса и десерта. Ингредиент с богатыми питательными свойствами, полученный в результате длительной исследовательской работы Casa Emma, исторической компании в районе Кьянти Классико, в сотрудничестве с Католическим университетом…
По всей Италии указано 650 адресов, где можно отведать отличную пиццу. После Кампании идут Тоскана, Лацио, Венето, Пьемонт и Ломбардия. ВСЕ НАГРАДЫ ПО КАТЕГОРИЯМ: ПИЦЦА НАПОЛЕТАНА, ИТАЛЬЯНСКАЯ ПИЦЦА, ПИЦЦА BY THE SLIC
Плотный график событий развернется между Миланом и мегаполисами 7 ключевых стран для экспорта вина, приближая операторов, покупателей и международную общественность к предложениям виноделен, как цифровым, так и физическим. Календарь мероприятия
Анимационный ролик в поддержку символа независимых виноделов. Главный герой — Ампелио, тот, кто заботится о винограднике и следит за производственной цепочкой на всех ее этапах, ему суждено стать виртуальным Ферраньи независимого виноделия,…
Страна восходящего солнца является второй страной, не входящей в ЕС, по объему экспорта знаменитой тосканской колбасы в 2019 году. Который становится все более популярным за рубежом. Производственные записи
Цель состоит в том, чтобы «защитить качество, историю и традиции панеттоне, сделанного в Италии, в мире». В правление войдут некоторые из величайших кондитеров Италии. Будут проводиться курсы и семинары для обучения новых поколений путем ознакомления их с секреты…
Первые мероприятия, доступные для бронирования, запланированы на период с 7 по 12 октября, а программа встреч за столом и мастер-классов по вкусу до апреля 2021 года будет выпускаться неделя за неделей. Новинка: наборы для наблюдения за мастер-классами из дома.
В Минори с 11 по 13 сентября мероприятие, которое объединяет историю Амальфитанского побережья с его местными продуктами. Мэр Реале: это не фестиваль, а уникальный обзор, и мы думаем о стратегии, которая будет работать много…
Два консорциума имеют оборот более 750 миллионов евро и 110 миллионов бутылок в год. Первая инициатива на Vinexpo Paris 2021,
Если ремонт не будет произведен, самое известное сардинское вино, а также самое старое, может производиться и за пределами территории острова. Серьезная угроза винному хозяйству Сардинии стоимостью 64 миллиона евро. Открытие:…
Законодательство, вводящее важные положения для основного сектора итальянской агропромышленности и «Сделано в Италии», было представлено Сенату. Закон является основной отправной точкой для туризма, который будет иметь две прочные опоры: вино и оливковое масло первого отжима.
После самоизоляции возникает желание заново открыть для себя территорию с ее достоинствами, богатой историей и традициями. Каммино-дель-Бардолино, новая 100-километровая велосипедно-пешеходная дорожка через виноградники и пейзажи озера Гарда, достигает…
Закрытие границ и невозможность перемещения между регионами дорого обходится одному из итальянских совершенств. Анализ Колдиретти.
Документ, подготовленный для региона Кампания, но имеющий общенациональное значение, был разработан с участием более 1000 шеф-поваров, отраслевых операторов, рестораторов, производителей пиццы, предпринимателей общественного питания, крупных и малых, операторов баров, операторов банкетов по потребностям ...
Проект основан на принципе «подвешенного ужина», формы предоплаты, предоставляемой заказчиком его «месту сердца» Меню должно быть строго итальянским, со скидками от 15 до 30 процентов на Цены…
Инициативы множатся, чтобы облегчить вынужденное пребывание итальянцев дома: от уроков кулинарии до книг, до уроков танцев для молодежи.
