Считается плодом будущего в свете изменений климата с все более жаркими сезонами и длительными периодами с небольшим количеством дождей. Его лечебные свойства позволяют бороться с холестерином, высоким кровяным давлением и триглицеридами. Богат магнием, калием, селеном и…
В 2021 году более 100 миллионов литров и более одного миллиарда евро потребления. Первый представитель «Сделано в Италии» на экспорт и входит в пятерку лучших итальянских продуктов питания DOP и IGP. Боначчини: Бальзамический уксус дал…
Любимый Верди, Д'Аннунцио, Баккелли и Дзаваттини, он имеет древнее происхождение и предназначался для дворянских столов еще в 1300 году. В 2022 году производство ДОП увеличилось на 5,87%, а потребительский оборот составил 25,2 миллиона евро.
Бесспорная звезда всех торжеств Хлеб Coccoi – это настоящая «съедобная жемчужина», терпеливо обработанная и украшенная драгоценной резьбой. Традиционно его предлагают по случаю важных праздников или годовщин, таких как свадьбы. Но он также используется…
Это типичный южный сыр, который возвращает нас к древней традиции отгонного животноводства и к молочным традициям, характерным для Базиликаты, Калабрии, Кампании и Апулии. Цель состоит в том, чтобы возобновить пастбищное животноводство и предусмотреть новые возможности трудоустройства…
Приключение двух друзей, которые из лаборатории типичных сицилийских сладостей создают компанию с оборотом в 50 миллионов долларов, которая экспортирует свою продукцию в 40 стран. Секрет: традиции и инновации, ручная обработка и экологичность для подлинного продукта, который является выражением…
Правительство Словении уже направило ноту в Комиссию ЕС. Министр Патуанелли: мы будем защищаться от этих необоснованных нападок. Опасный прецедент, который может подстегнуть рынок подделок Made in Italy стоимостью 100 миллиардов евро. Там…
Доменико Раймондо из Салерно, 1971 года рождения, с 2011 года является президентом Консорциума по защите Mozzarella di Bufala Campana DOP, одного из самых важных с точки зрения истории и цифр реалий итальянского агропродовольственного сектора. самое главное на юге. Поэтому он много лет занимается…
