Круассан в Неаполе за 100 евро: это «Магма», вдохновленная Везувием, в ограниченном выпуске

Будет продано всего 20 копий, а вырученные средства пойдут на благотворительность. Сделано Zio Rocco Lab Store в сотрудничестве со звездным шеф-поваром Мишлен Франческо Симоне Содано и мастером Марко Ферриньо, известным художником вертепов из Сан-Грегорио Армено.
Лучшие кондитерские Италии 2024 года: путеводитель Gambero Rosso для любителей сладкого и гурманов

Игино Массари остается абсолютным королем. Из шестисот пятидесяти заведений, включенных в Путеводитель, представляющий сладкую планету страны, в Италии 31 отличная кондитерская. Список отмеченных наградами кондитерских и кондитеров
«Помоги мне»: Джузи Персико первая женщина, выигравшая конкурс кондитерских изделий «Сан-Дженна… десерт для Сан-Дженнаро»

Шеф-кондитер ресторана Il Buco в Сорренто зарекомендовала себя композицией пасты толпа сабле с кремом из рикотты, персиковым джемом и красным вином.
День мороженого: Dolce Sinfonia — вкус года, шоколад, фундук, рикотта, сушеный инжир и ром

Рецепт подписан победителем европейского конкурса Сильвией Кирико. Рынок мороженого не знает кризиса с оборотом 8,7 млрд евро, 65.000 300.000 торговых точек и XNUMX XNUMX сотрудников.
Климт в Риме: можно увидеть, выпить и попробовать

Самый любимый и известный в мире австрийский художник возвращается в сердце Рима эпохи Возрождения. С великолепным видом на площадь Навона вы можете продолжить путешествие по волшебному миру Климта, потягивая «Поцелуй Эмили» и наслаждаясь…
«Сан-Дженна… Десерт для Сан-Дженнаро» ожидает признания ЮНЕСКО

Конкурс кондитерских изделий, посвященный покровителю Неаполя. Это должен быть дорожный десерт на одну порцию, и он должен содержать красный ингредиент как отсылку к крови чуда и желтый ингредиент, который относится к эпитету «желтое лицо», с которым…
Звездное солнце от Валерии Варезе, нетрадиционный рецепт пастьеры

Вивиана Варезе определяет себя как дерзкую, мятежную, восторженную и настоящую, обладательницу звезды Мишлен шеф-повара ресторана Viva в Eataly Milan. Рецепт пастьеры полностью отражает его характер. Культовый десерт неаполитанского пакуа полностью изменился по смыслу…
Куколка и Лошадь - пасхальный десерт невесты из Абруццо

Среди всех десертов, которые готовят на Пасху, пальма первенства оригинальности принадлежит Куколке и Лошадке, выполненным из бисквитного теста. Родился в 800-х годах, чтобы скрепить официальную помолвку двух молодых людей: Лошадь, символ власти, чтобы…
Милан кандидат Панеттоне в список Всемирного наследия ЮНЕСКО

После неаполитанской пиццы настала очередь знаменитого десерта, изобретенного неким Тони, подручным пекаря во времена Людовико иль Моро. Сегодня это последовательная экономическая реальность «Сделано в Италии», которую необходимо защищать и охранять.…

Архив по годам:

2021 2022 2023