День Уливо: Рождество на фабриках с хлебом и маслом, а также рынки здоровой и косметической продукции.

Movimento Turismo dell'Olio в Апулии, Тоскане и Умбрии открывает маслобойни с предложением хлеба и масла для посетителей, а также с рождественскими ярмарками для улучшения самочувствия, а также для ознакомления со всеми преимуществами масла в косметике.
Parmigiano Reggiano и Grana Padano объединились против Nutriscore: это обманчиво

Впервые два известных консорциума собрали совместный совет директоров, чтобы осудить опасности законодательства о светофорах. Громоздкая система оценки, которая в конечном итоге обманывает потребителя и наказывает качества и…
Пищевая аптека: Нико Ромито учит, как есть, чтобы исцелиться

Аптека для гурманов предлагает здоровые блюда, показанные при различных патологиях, подписанные трехзвездочным шеф-поваром Нико Ромито и его Академией. Место, где еда встречается с благополучием, профилактикой и вкусом. Среди предложений — здоровый муж и…
Оливковое масло первого холодного отжима: потребляем больше, правила сохранения его свойств

В видео, снятом UNC и ASSITOL и опубликованном на Youtube и Faceboock, объясняются наиболее распространенные ошибки, совершенные дома, а также в магазинах и на этапе хранения, которые сводят на нет все нутрицевтические преимущества главного героя…
Ковид и питание: правила образа жизни, влияющие на здоровье

Показания эксперта-диетолога Болонского университета о влиянии на наше самочувствие через питание. С Covid участились расстройства пищевого поведения. Семь основных правил ежедневного питания стоят гораздо больше, чем «отвары и колдовство».
SOS, пищевая революция для спасения планеты

Становится все более очевидным, что наше здоровье сильно зависит от наших отношений с планетой. С ростом населения и нехваткой доступной земли нам необходимо переосмыслить то, что мы едим и как мы это производим. Элиана Лиотта объясняет…
Звездная доставка для средиземноморской диеты против болезней почек

Братья Cerea из Да Витторио, обладатель 3 звезд Мишлен, Джузеппе Яннотти, обладатель 1 звезды, и мастер-кондитер Роберто Ринальдини объединились для поддержки научного проекта Сан-Раффаэле, который изучает способы воздействия на питание для изменения экспрессии генов в функционировании…
Covid и еда: средиземноморскую диету нужно интерпретировать

Плохая диета может повлиять на продолжительность жизни. Пандемия негативно изменила пищевые привычки. Средиземноморская диета остается фундаментальной, но ее следует рассматривать в свете новых потребностей. Метод Longevitystudio фокусируется на снижении калорий…
Covid: здоровье на столе увеличивает желание 100% итальянской пасты

После установления взаимосвязи питания и здоровья итальянцы заново открывают для себя здоровые принципы средиземноморской диеты. Они потребляют больше масла, овощей и фруктов. Макаронный бум: + 23 процента. Фаворитом является итальянский, который считается более безопасным. Диетолог о важности питания…
Нефть делает туризм: рождается движение за поощрение выращивания оливок

Новое движение Movimento del Turismo dell'Olio направлено на развитие широкого туризма энтузиастов по всей Италии наравне с тем, что произошло с вином, чтобы сблизить потребителей с производителями и, прежде всего, повысить осведомленность о качестве и свойствах…
Врачи, повара и университет Падуи: сравнение для улучшения здоровья за столом

«Здоровый образ жизни» — это название инициативы, выдвинутой всемирно известным кардиохирургом Джино Герозой, Падуанским университетом и Venicepromex: серия дискуссий со звездными шеф-поварами и протагонистами продуктов питания и вина для изучения того, как воспринимать питание как функцию благополучие . Исследование…

Архив по годам:

2021 2022 2023