Вкусная традиция, которая восходит к XNUMX веку. Родившийся как еда, чтобы отпраздновать окончание поста Кипур в еврейском гетто Рима, он вскоре покорил вкусы римлян и распространился по всей Италии. Рецепт для…
Серия встреч, чтобы объяснить кухню тамплиеров в Alma, затем в Милане на мероприятии вчетвером со звездным шеф-поваром Пьетро Лиманном, а затем в Риме на медитативные кулинарные ритуалы.
Сомнений нет: будущее за овощами. В нашей стране веганская экономика также взорвалась небольшими гастрономическими реалиями, пищевыми лабораториями и клубами, которые сочетают убойное мясо с веганскими и вегетарианскими продуктами.
Вегетарианцев и веганов в Италии становится все больше: их почти 6 миллионов. Шеф-повар Чиоди Латини: он думает о них, но также и о том, как заставить их открыть сердце овощей в семейной версии
