Тег: итальянская кухня

Яичные равиоли: рецепт блюда, вошедшего в историю высокой итальянской кухни

| di | 0
Его изобрели два легендарных шеф-повара, Нино Бергезе и Валентино Меркатилли, в ресторане San Domenico in Imola, революционном ресторане с двумя звездами Мишлен, работающем с 1977 года. Следуйте рецепту, чтобы попробовать свои силы в кулинарии.
Рецепт артишока имбуфалито от Чиччо Султано, сицилийского духа, который движет перезапуском Виа Венето делла Дольче Вита.

| di | 0
Рецепт, предложенный шеф-поваром с двумя звездами Мишлен, который вместе с Джано приземлился в Риме в отеле W, усиливает принцип устойчивого развития и переработки отходов.