Роберто Серра, шеф-повар ресторана Su Carduleu в Аббасанте, отмеченного наградой Michelin Bib Gourmand, предлагает одно из своих успешных классических блюд, блюдо с великолепным вкусом, в котором вы можете ощутить непосредственность морского вкуса, преимуществом которого является простота приготовления. и отличного…
Традиционное блюдо с морским ароматом и легкое в приготовлении является главным героем Dol Fish Day, гастрономического рыбного предложения Proloco Trastevere на лето: только свежая, не выращенная рыба с побережья Лацио, только доступная рыба, в сочетании…
После неурожайного периода моллюски возвращаются. Любимый голливудскими звездами, которые в 60-е годы приезжали в Рим для производства исторических фильмов от Бен-Гура до Клеопатры и отправлялись в Остию и Фреджене в…
В этом блюде шеф-повара Габриэле Муро из римского ресторана Adelaide, последнего рожденного среди изысканных гурманов, есть все воспоминания и ароматы моря, которыми он дышал в детстве на Прочиде, острове Моранте и почтальоне Троизи…
В изысканном Палаццо Боргезе в Риме, одном из четырех чудес столицы, шеф-повар из Прочиды запускает новый способ кейтеринга, вдохновленный историческим контекстом, в котором он работает: домашний повар с изысканной кухней.
Блюдо, предложенное Даниэле Усаи, шеф-поваром ресторана Il Tino, обладателем одной звезды Мишлен, вдохновлено рыбным рынком Фьюмичино. Свежая и плохая рыба, которая уважает сезоны. И это также вдохновлено многими травами, которые могут быть…
Со своей Alicina Hosteria в Порто-Эрколе неаполитанский шеф-повар зарекомендовал себя как священник морской рыбы. Вы идете к нему, чтобы открыть для себя уважительную творческую кухню, которая знает, как вводить новшества, не пересекаясь с тем, что море…
Философия шеф-повара ресторана Alicina Hosteria в Порто-Эрколе Ивана Сильвестри воплощена в этом простом в приготовлении блюде, в котором вкус моря подчеркивается небольшими штрихами творческой кулинарии, обеспечивая идеальный баланс…
