Итальянский шоколад Venchi летит в Азию
Пьемонтская компания начала увеличение капитала китайской дочерней компании на 9 миллионов долларов, чтобы поддержать пятилетний инвестиционный план, в котором основное внимание уделяется Китаю и Японии.
Шоколад: либо черный, либо ненастоящий, говорят «фондисты»
Для них настоящий шоколад — это только черный, других альтернатив или заменителей пищи не существует. Короче говоря, страсть к гурманам, ставшая кредо, которая фокусируется на чистоте (48%), чтобы убедиться в качестве сырья (36%) и ценить…
Шоколад Modica: большой праздник в честь признания ЗГУ Европейским Союзом
Весь город отмечает свой самый известный продукт, который первым в Европе получил признание охраняемого географического указания. Холодная обработка камня восходит к 1600 году, завезенному испанцами.
Рецепт Аугусто Вальцелли: Карнароли с лимоном Гарда, креветками и шоколадом
Смелое сочетание для ризотто с чесночным соусом, последний штрих тертого шоколада в приготовлении основных вкусов без добавления жира, но с драгоценностью Franciacorta.
Pernigotti закрывается, прощай, шоколад: 100 увольнений
Турецкая собственность объявила о закрытии итальянской фабрики в Нови-Лигуре известной кондитерской компании, известной, прежде всего, производством джандуйотти. Сначала Pernigotti был продан компании Averna, а затем семье Туксоз в 2013 году.…
Шоколад: «Eataly стала для нас поворотным моментом», — говорит Гобино в интервью First&Food.
В интервью First&Food знаменитый туринский шоколатье Гвидо Гобино объясняет, почему Eataly является отличной витриной для небольших производителей передового опыта, чтобы привлечь внимание широкой публики, и заявляет о превосходстве итальянского качества шоколада над высокомерным…
Шоколад, говорит Гобино: «Не только джандуйотти, но и новые вкусы»
ИНТЕРВЬЮ с ГВИДО ГОБИНО, шоколадным мастером из Турина: "Италии нечего завидовать французам, которые нас на самом деле уважают. Но мы плохо себя пиарим" - "Мечтаю о бутике в Лондоне или Париже, даже если страна больше всего заинтересована в сделанном …
Unicredit делает ставку на Venchi: новый минибонд на 7 миллионов
Для банковской группы это уже третья за несколько дней подписка миниоблигаций в пользу средних итальянских компаний. Для шоколадной группы «Сделано в Италии» это возможность расширить и открыть новые торговые точки с 70 открытыми…
Ferrero покупает у Nestlé и становится третьей кондитерской группой в США
Итальянский гигант приобрел шоколадные батончики Nestlè за 2,8 миллиарда долларов - Около двадцати американских брендов «станут итальянскими» - Джованни Ферреро: «Открытые новые возможности роста на крупнейшем рынке кондитерских изделий в мире».