Тег: артишок

Фаршированные артишоки домохозяек La Dispensa в Пестуме, как это было раньше

| di | 0
В La Dispensa San Salvatore в сельской местности Пестум предприниматель, влюбленный в этот район, заставляет работать более 60 домохозяек, чтобы предложить подлинные вкусы прошлого. Ресторан задуман как дань уважения Чиленто. В продаже деликатесы из…
Рецепт Джованни Руголотто, кимбрийского шеф-повара, влюбленного в колючие артишоки Менфи.

| di | 0
Шеф-повар Hostaria San Benedetto в Монтаньяне, любитель местной кухни и заново открывающий принципы медленной еды, посвящает целое меню колючим артишокам Менфи. Редкость, которую можно считать наследником дикого артишока, из которого…