Цена на кофе растет из-за изменения климата, но итальянцы не хотят отказываться от своего ежедневного ритуала. Поисковые запросы по предложениям и скидкам на товары растут (+140%). Потребление альтернативных напитков, таких как ячмень и…, также растет.
Предложение о поглощении будет подано компаниями E-Coffe Solution, контролируемой Луиджи Лавацца, и Ivs Partecipazioni, которая контролирует Ivs Group, через компанию Grey. Операция направлена на укрепление сектора распространения кофе, в том числе с помощью машин. Недавнее приобретение компании…
Аналитики прогнозировали возможный шок на рынке продовольственного сырья, по крайней мере, немедленный, но этого не произошло. Даже нефть оставалась стабильной после нападения Ирана на Израиль
Фонд прямых инвестиций, возглавляемый генеральным директором Франческо Конте, войдет в основном за счет подписки на увеличение капитала примерно на 100 миллионов долларов. Совет директоров также назначил Пьерлуиджи Тосато новым генеральным директором.
В 2023 году мировое производство выросло всего на 0,1%, а спрос превысил предложение. Запасы находятся на самом низком уровне за 12 лет, а в Бразилии, где производится треть мирового кофе, жара…
За последние 10 лет объем экспорта увеличился вдвое: Италия подтверждает себя шестым экспортером в мире и первым по объему жареного кофе.
Решение принято по взаимному согласию также с учетом листинга на фондовой бирже в 2026 году.
С 28 октября производство нескольких новейших машин из коллекции начального уровня Gaggia также полностью вернулось в Италию из Китая. Это признак скачка вперед в перешоринге.
На полуострове 45 лучших баров, отмеченных гидом символами Трех Кубков и Трех Бобов 2024. Пьемонт, как всегда, сияет. Паоло Гриффа из Al Caffè Nazionale в Валле д'Аоста получает приз…
Изменение климата делает выращивание кофе более трудным и дорогим. Постоянно растущий спрос, но все меньше и меньше обрабатываемых площадей, а производители вынуждены увеличивать затраты с неизбежными последствиями для чашки в баре. А также…
Изменение климата также приведет к отказу от самого любимого вкуса кофе. Новые устойчивые зерна будут иметь неприятный вкус. Между тем спрос на кофе в мире стремительно растет. И цены вырастут.
Гвидо Мария Брера собирает бестселлеры, но также собирает и неудачи в финансах. Kairos, когда-то жемчужина управления активами, в которой Брера является доминантой, потерял почти 2022 миллионов долларов в 9 году и выставлен на продажу. Очевидно, что писать книги…
Программа расширения Starbucks в Италии с открытием 28.720 78 магазинов в XNUMX странах на всех континентах. Именно Мария Каролина Габсбургская, жена короля Фердинанда IV, официально освятила кафе в Неаполе, которое Церковь считает…
Финансовая отчетность за 2022 год закрылась с положительными результатами, как и в предыдущем году. Оборот растет, чистая прибыль снижается (-9,5%). Макроэкономические сценарии оказывают давление на сектор. Зарубежные продажи растут. Завершено приобретение французской компании MaxiCoffee
La San Marco, престижный бренд в секторе профессиональных эспрессо-машин, переходит к французскому SEB: владелец Массимо Дзанетти решил продать его, чтобы сосредоточиться на Segafredo, символе итальянского кофе эспрессо.
Смесь трех сортов кофе ароматизирует тесто и обволакивает нежный вкус шоколада Gianduia. Когда неаполитанская церковь считала кофе напитком дьявола. Именно Мария Каролина Габсбургская, жена Фердинанда Бурбонского, привнесла традицию…
Новое приобретение для группы Lavazza, которая на этот раз сосредоточилась на MaxiCoffee во Франции. Бранкато остается президентом
На Миланском фестивале кофе "Ditta Artigianale" представила "Настоянный кофе", ферментированный персиком, клубникой и корицей. Что подумает Эдуардо Де Филиппо из своей могилы?
Выручка канала Ho.Re.Ca (бары, рестораны, офисы и т. д.) зафиксировала рост на 39%, сократив отставание от допандемического уровня. Посадка на Пьяцца Аффари остается в планах
Интервью с генеральным директором исторической флорентийской компании La Marzocco: новые инициативы, рекордный рост оборота, складской центр в США. Все секреты успеха
Идея тосканской круговой фермы, основанная на модели «голубой экономики», в которой отходы превращаются в ресурс.
В июне в Милане пройдет чемпионат мира по кофе, на который съезжаются тысячи специалистов отрасли. Конкурсы и призы, которые нужно выиграть. Помогите с билетами для Украины
С формулой «Итальянский эспрессо между культурой, ритуалом, обществом и литературой в символических сообществах от Венеции до Неаполя».
Вирусы, логистика и войны толкают цены, которые удвоились с начала года, и рискуют стимулировать инфляцию. Фьючерсы указывают на восходящий тренд и в 2022 году. Наибольшие трудности в Бразилии, Вьетнаме и Эфиопии
Тосканский стартап стремится производить свежие грибы устойчивым и естественным способом, повторно используя кофейную гущу из местных баров и ресторанов в качестве субстрата для выращивания. Идея с низким воздействием на окружающую среду и в…
«Перемещение профессиональных кофемашин Gaggio Montano в Румынию и Испанию равносильно харакири для нашей страны», — утверждает бывший генеральный директор ассоциации производителей бытовой техники Guerrini.
Кофе — привычный и повседневный напиток во многих уголках мира, но иногда его можно считать роскошью: он может стоить до 85 евро за чашку, как Black Ivory. Но что делает эти смеси такими редкими…
Путеводитель Gambero rosso по итальянским барам присуждает CM CENTUMBRIE награду Magione [Pg]. «Структура нового поколения» от выбора продуктов до сезонности материалов, от использования перерабатываемых материалов до возобновляемых источников. Список всех лучших баров…
Онлайн-мастер-класс, чтобы объяснить важность создания движения за преобразование наших агропродовольственных систем. Кампания представляет собой своего рода мировое турне между обжарщиками, потребителями и производителями кофе и направлена на изучение происхождения, типов производства…
Открытие по случаю Международного дня кофе, школа объединит знания экспертов в мире кофе с разработкой самых передовых методик. Ditta Artigianale объявляет о программе открытия в Канаде и США. Кофейная традиция…
fil rouge мероприятия будет основан на теме устойчивого перезапуска. Food&Wine Italia выберет временные рестораны. Великие повара со всей Италии для ночного ужина. Важное место, отведенное для кофе, которое в последние годы было главным героем настоящей…
Американский гигант входит в столицу через разливочную компанию, работающую в 28 странах на трех континентах.
Эмануэле Томасси, мастер обжарки, победитель итальянского чемпионата по обжарке кофе, открывает центр профессионального обучения с сертифицированными SCA курсами, направленными как на вхождение в рабочий мир, так и на профессиональную квалификацию. Есть также любительские курсы для любителей кофе.
Движение Карло Петрини и Lavazza Group дает жизнь глобальной сети без границ, которая объединяет всех участников цепочки поставок как конкретный пример экологического перехода. Сообщество, в которое входят фермеры, обжарщики, бариста, рестораторы, торговцы, учреждения с…
Для суперавтоматических эспрессо-кофемашин Made in Italy продажа Philips китайской компании Hillhouse Capital открывает двери в Азию. И многие задаются вопросом, как сложится судьба итальянской фабрики.
Кандидатуру Культуры неаполитанского кофе также представили в качестве альтернативы. 31 марта — крайний срок подачи заявок из разных стран.
Произведенный на ферме Finca El Cerro со сладким и пряным вкусом, он является результатом инновационного процесса анаэробной ферментации. На первых позициях Кубка мастерства. Открытие в Гондурасе Франческо Санапо, покровителя Ditta Artigianale, который…
Операция стоит 200 миллионов долларов и послужит финансированию роста бренда Trieste в Соединенных Штатах.
В приготовлении кофе мы достигли перфекционизма: De Longhi выпускает на рынок новую кофемашину PrimaDonna Soul, которая благодаря новой технологии автоматически устанавливает оптимальный уровень помола и настаивания в зависимости от выбранного кофейного зерна.
Бар, посвященный исключительно кофе, в самом сердце Болоньи и красивой предпринимательской истории, которая является посланием надежды в печальную эпоху Covid.
Приближается самое прожорливое соревнование года. Три дня посвящены королю десертов: тирамису. С 30 октября по 1 ноября в Тревизо популярное жюри и команда экспертов определят лучший тирамису в мире. Вызов…
Caffè Morettino отмечает свое столетие, финансируя реставрацию старинных кукол из музея Антонио Паскуалино и оцифровку материального наследия семей сицилийских кукловодов, оказавшихся в серьезных затруднениях из-за карантина. Специальное издание с главными героями…
С XNUMX июня De' Longhi запускает Coffee Clubs, цифровые пространства, чтобы сопровождать итальянцев в повторном открытии их самого любимого напитка.
Чрезвычайная ситуация с коронавирусом вынуждает бары и кондитерские реорганизовываться: в Турине, Милане и Риме кто-то охраняет кофейный ритуал.
Завод из 350 фотоэлектрических панелей был открыт на заводе в Салерно. Инвестиции квалифицируют компанию как потребителей, чувствительных к экологически чистой продукции.
Любопытное партнерство между Starbucks и Beyond Meat, стартапом по производству мяса растительного происхождения, начинается в Канаде: завтрак будет ультракалорийным, но во имя здоровья и окружающей среды.
Многонациональная компания по производству бытовой электроники хочет сосредоточиться только на продуктах и услугах для здравоохранения и рассматривает возможность продажи сектора мелкой бытовой техники, включая кофемашины, с престижными брендами Saeco и Gaggia.
Команда под руководством Кристофера Хендона, профессора химии Орегонского университета, попыталась определить научную модель эспрессо, подаваемого в баре.
Бренд обжарки, основанный только в 2015 году, хочет стать ориентиром для итальянских баров и расширяться за рубежом: китайский частный капитал только что захватил контрольный пакет акций: «Мы верим в то, что сделано в Италии, итальянский кофе популярен…
Исторический бренд бельгийского шоколада решил сосредоточиться на кафе: до 2.000 года он откроет 2025 кафе по всему миру, надеясь увеличить свой оборот в пять раз.
Мировой рынок профессиональных и бытовых кофемашин переживает бум: именно так итальянские бренды пользуются этой возможностью.
Две компании представили в Милане машину последнего поколения, разработанную совместно для домашнего использования, в которой используется обжаренный кофе, а не чалды, а также она способна делать капучино. Рынок, который в Италии…
С 20 сентября на Rai2 будет транслироваться ток-шоу "Ettore, Un Caffè Con..." производства De'Longhi, за которым последует обширный план кросс-медийного маркетинга для его поддержки.
Два итальянских журналиста развенчали национальный миф: Италия — одна из стран, где меньше всего известно о том, что попадает в чашу. Лучше, чем у нас в Японии, США и Австралии. Мы даже не на вершине мирового потребления, обыграны…
Китайское кафе было основано только в конце 2017 года, но в течение этого года оно превзойдет американского гиганта по количеству магазинов в азиатской стране — по данным Bloomberg, IPO стоит 300 миллионов долларов.
В 2018 году компания зафиксировала консолидированную выручку в размере 1,87 млрд евро, а прибыль приблизилась к 90 млн евро.
Встреча состоится на ярмарке в Римини с 19 по 23 января.
В Италию прибывает «Миланский фестиваль кофе» — трехдневное мероприятие, посвященное кофе во всех его возможных интерпретациях. Лучшие бариста Италии соревнуются на первом национальном конкурсе, связанном с международным форматом Coffee Masters.
ИНТЕРВЬЮ С РИККАРДО ИЛЛИ, президентом группы Illy - На приземление Starbucks в Италии и выход Coca Cola на рынок кофе «нам придется отреагировать, и мы уже организуемся» - Группа думает о росте и Фондовая биржа…
Сиэтлский гигант открывает крупнейшее кафе в Европе 6 сентября на площади Пьяцца Кордузио в Милане: торговая площадь 3,200 квадратных метров на нескольких этажах. Здесь также будут предлагать выпечку и хлеб, испеченные на месте мастером-ремесленником…
Эта операция является частью пути роста Группы и укрепляет ее позиции в сегменте спешелти кофе.
Соглашение, которое началось в 2011 году, было продлено еще на три года — ожидается, что за две недели проведения самого престижного теннисного турнира в мире будет подано до миллиона чашек итальянского кофе.
Lavazza приобрела 80% Kicking Horse Coffee за 215 миллионов канадских долларов. Эта операция, объясняет Lavazza, представляет собой важный шаг в стратегии развития в Северной Америке, считающейся ключевым рынком для итальянской группы.
ОТ BORSAITALIANA.IT — Belpaese является домом для некоторых из крупнейших брендов на рынке кофе: сектор, который сейчас оценивается примерно в 3,4 миллиарда евро.
Оборот группы, специализирующейся на производстве кофе, составил 437 миллионов долларов, а прибыль выросла до 16 миллионов с 12 в предыдущем году. Впервые к группе присоединяется внешний генеральный директор: Массимо Полиани -…
Историческая туринская компания купила французский бренд за сумму от 700 до 750 миллионов евро — благодаря этой операции оборот в 2016 году должен достичь 1,7 миллиарда.
С новой моделью, в которую встроен чип Bluetooth, можно будет подключаться к смартфонам и планшетам — через приложение вы можете запрограммировать следующую чашку кофе в заранее установленное время, контролировать состояние машины…
ИНТЕРВЬЮ С ПАСКАЛЕМ ХЕРИТЬЕ (УПРАВЛЯЮЩИЙ ОПЕРАТОРОМ И ГЛАВОЙ M&A MZB GROUP) - «На Азию приходится 5% оборота. Через пять лет мы хотели бы удвоить нынешний вес в выручке» — «Возможно создать локальный бренд непосредственно под брендом Segafredo…
Кофейный бренд Trieste подписал многолетнее соглашение с американским гигантом и будет производить капсулы K-Cup для США и Канады. Генеральный директор Андреа Илли: «Мы хотим быть глобальным ориентиром в культуре кофе. ".
Итальянская группа представила обязывающее предложение о покупке флагманского бренда французского кофейного рынка L’ad Baravalle: «Мы хотим сделать шаг вперед, чтобы стать глобальной компанией».
Роуд-шоу для листинга на фондовой бирже первой кофейной группы, произведенной в Италии, начинается в понедельник в Милане, который вчера получил добро от итальянской фондовой биржи на запуск IPO. Затем роуд-шоу продолжится. в Лондон,…
Еще два миллиона евро на новые виноградники в Монтальчино, где промышленники кофе владеют Mastrojanni, одной из исторических компаний Брунелло.
Вторая по объему оборота итальянская кофейная группа стремится выйти на фондовую биржу после того, как отказалась от нее прошлой осенью. Аналитики говорят о возможной оценке примерно в 1 миллиард евро.
Туринская компания растет в США благодаря инвестициям в размере 105 миллионов долларов в Green Moutain Coffee Roasters, а также приобретены 1 миллион и 400 тысяч акций GMRC. Операция, которая может принести итальянской компании около 20 миллионов…
Samsung, говорится в заметке, выпущенной телефонным гигантом, будет снабжать новые бутик-кафе Illy высокотехнологичными электронными устройствами для развлечений и технологическими сервисными решениями, а Illy Caffè будет присутствовать на мероприятиях, организованных Samsung на протяжении всего…
Starbucks пополнила ряды иностранных компаний, на которые нацелена китайская пресса, обвиняющая сеть баров в завышении цен на китайских потребителей.
Год, когда группа De' Longhi, мировой лидер на рынке кофе, был успешным годом. Рост чистой прибыли и увеличение выручки. Совет директоров предложит собранию акционеров дивиденд в размере 0,29 евро на акцию.
По прогнозам генерального директора Антонио Барвалье, туринская компания должна вернуться к прибыли после убытка в размере 9,1 млн, зафиксированного в 2011 году. Хорошие перспективы на 2013 год, цель и выход на международные рынки.
Кризис также затрагивает индустрию кофе из нержавеющей стали: особенно в Италии и Испании, где эспрессо и кортадо в баре начинают стоить слишком дорого и предпочтение отдается более дешевым смесям. В 2011 году спрос в нашей стране сократился на…
Крупная сеть кофеен со штаб-квартирой в Сиэтле стремится выйти на рынок с потенциальной стоимостью 95 миллиардов долларов и открывает свой первый магазин, посвященный чаю. Бренд Tazo может открыть новые возможности для…
General Mills, гигант хлопьев для завтрака, который можно найти на столе американских семей, обвиняют в организации борьбы против брака — это потому, что она поддержала победу над…
Джон Калвер, глава подразделения Starbucks по Китаю и Тихоокеанскому региону, объявил о готовности компании увеличить свое присутствие в Китае — количество точек продаж увеличится с 500 до 1.500 в более чем 70 городах по сравнению с текущим…
