Итальянское пиво стоит 9 миллиардов. И IRS благодарит вас
Согласно отчету Althesys от имени Фонда Бирра Моретти, общая стоимость цепочки поставок итальянского пива за три года выросла на 17%.
«Глоток» Рима: вода Эгерии превращается в пиво
А вот и «римское пиво»: мастера-пивовары римской пивоварни Oxiana превратили воду из исторического Капитолийского источника в ограниченную серию Keller, которая будет представлена 16 ноября.
Октоберфест, пиво подорожало, но это не останавливает его потребление
Исследование, проведенное Unicredit, показало, что инфляция пива происходит гораздо быстрее, чем общая инфляция цен в Германии. Мероприятие стартует в субботу, 21 сентября.
Пиво: рождение консорциума крафтового пива made in Italy
Итальянские производители крафтового пива объединяются против подделок во времена высокого рыночного спроса. Консорциум будет поддерживать крафтовые пивоварни в поиске сырья и продвигать качество итальянского крестьянского пива…
Женщин-поваров становится все больше, а на First&Food бум крафтового пива.
В Италии всего 10 звездных шеф-поваров, но они самоутверждаются: одна из них — Кристина Бауэрман, юрист, которая открыла для себя кулинарию в США и теперь выделяется в Риме: ее фирменный рецепт на First&Food — Всегда…
Крафтовое пиво, пользующееся успехом у более чем 8 брендов
Это настоящий бум: на конец 2018 года в Италии фактически насчитывалось 667 крафтовых пивоварен и 284 пивные фирмы (производители пива в сторонних заведениях). Товарных марок вместо 8.388.
Пиво: Collerosso, новый рубеж натуральных дрожжей
Birra del Borgo запускает новое полностью натуральное производство. Сусло оставляют на ночь на открытом воздухе, чтобы оно «заразилось» сельскими дрожжами.
Напитки, Ardian покупает Celli Spa, лидера в области розлива
Celli превратилась из компании, ориентированной на продукт и его компоненты, в ведущего поставщика комплексных решений на рынке оборудования для розлива холодных напитков — она специализируется на розливе напитков для производителей напитков…