Данные исследований показывают стремление к качеству жизни, связанному с землей. Каждый третий итальянец был бы счастлив работать в поле. Девизы: экологичность, качество продуктов питания, привязанность к местности.
Сбалансированная и разнообразная диета может укрепить иммунную систему, даже если она не может защитить нас от риска заражения Covid-19. Есть много микроэлементов, полезных для поддержания иммунной системы и борьбы с внешними атаками вирусов и…
Исследование, проведенное Департаментом клеточной биологии Далласа в Техасе, подчеркивает важность правильной диеты для противодействия обострению респираторного синдрома. Принципы средиземноморской диеты всегда остаются в силе
Продажи органических продуктов в супермаркетах выросли на 11 процентов. Италия первая европейская страна по количеству органических ферм. Сектор имеет большой потенциал. В 2019 году мы импортировали товаров на 210 млн кг.
Черный список импортных продуктов, которые поступают на итальянские столы. Вы думаете, что едите здоровую пищу, а вместо этого она сильно загрязнена. ПЕРЕЧЕНЬ НАИБОЛЕЕ ЗАГРЯЗНЕННЫХ ПРОДУКТОВ С УЧЕТОМ СТРАНЫ ПРОИСХОЖДЕНИЯ И ВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
Многие этого не знают, но мать всей моркови фиолетовая и родилась в Афганистане 5000 лет назад. Голландцы изменили его цвет в честь семьи Апельсинов. Вкусные, в меру хрустящие, отличаются меньшим количеством…
Первые мероприятия, доступные для бронирования, запланированы на период с 7 по 12 октября, а программа встреч за столом и мастер-классов по вкусу до апреля 2021 года будет выпускаться неделя за неделей. Новинка: наборы для наблюдения за мастер-классами из дома.
Правильное питание необходимо для защиты организма от вирусной и бактериальной агрессии. Никаких добавок не требуется. Витамин D содержится в молоке, сыре и жирной рыбе. Угри и яичные желтки имеют высокую концентрацию витамина А. Важный вклад…
Трава, ужас фермеров в саду, является, наоборот, концентратом питательных и полезных для организма свойств. Помимо всего прочего, он очень универсален на кухне. Два быстрых и вкусных блюда на лето: РЕЦЕПТ СУПА ПОРТУЛАКА - РЕЦЕПТ САЛАТА…
Два важных компонента для нашего организма во времена коронавируса. Положительные эффекты нашего выбора за столом касаются как продуктов животного, так и растительного происхождения, от тунца до сардин, от пармиджано реджано до бобов и…
Вовлеченные сообщества фермеров, ремесленников, производителей, рыбаков со всего мира. Платформа со всеми цифровыми активностями и календарем событий уже онлайн. «Сообщество», заново открытое после Covid. Девизы: продукты питания, устойчивость, окружающая среда и равенство
Очень быстрое, но очень вкусное и свежее блюдо на лето: это предложение братьев Лебано, шеф-поваров террасы престижного отеля Gallia в Милане. В основе очень нежная брезаола, произведенная без нитритов и нитратов, выдержанная в течение шести месяцев с…
Институт Nutrisal и Школа высшего образования Eccelsa уступают место новому сертифицированному специалисту, который должен будет применять концепции здорового питания в сфере общественного питания и улучшать содержание активных ингредиентов в пищевых продуктах. Мы всегда будем больше говорить о Ristoceutica
Исследование, проведенное Reale Mutua Assicurazione, подтверждает и без того антиковидную тенденцию устойчивого развития. Отношения с сезонными и местными продуктами являются привилегированными. Молодежь наиболее внимательно относится к экоустойчивому потреблению
Вопреки тому, что можно было бы подумать, его показатели холестерина намного ниже, чем у французских и даже итальянских сыров. Пища средиземноморской диеты богата питательными свойствами и витаминами.
Анкета, которую может скачать каждый, чтобы выяснить, как мы вели себя: от покупок до потребления.
Система для восстановления тонн продуктов, оставшихся на складах во время блокировки.
Мало есть продукты с высоким содержанием витамина С, нужно еще знать, как мы едим и что вырабатывается в кишечнике. Недельная диета для укрепления иммунитета. Морской фенхель, трава, которая вновь появится на наших столах, использовалась…
ИНТЕРВЬЮ С ИММУНОЛОГОМ АТТИЛИО СПЕЦИАНИ - Covid 19 начинается с сильного воспаления организма. Держать его под контролем априори представляет собой отличный щит против болезни. Каковы факторы риска. Как защитить себя. И насколько важно разумное питание
Продажи увеличились на 50 процентов. Наш рис, выращенный с соблюдением принципов устойчивого развития, также экспортируется в Китай. Белланова: успех «Сделано в Италии»
Для итало-португальского врача вместо того, чтобы прибегать к витаминным добавкам и препаратам, необходимо сосредоточиться на основной функции кишечника и на фундаментальной роли микробиоты. Говорить о диетах и калориях уже не имеет смысла. Необходимо изменить культуру за столом и сконцентрироваться…
Группа биологов из НАСА продемонстрировала, что красный салат ромен, выращенный на Международной космической станции, обладает теми же свойствами, что и выращиваемый в сельской местности на Земле.
Эссе двух специалистов по социальной психологии подтверждает, что вкус за столом все меньше и меньше и все больше и больше правит разумом, с еще более радикальными политическими последствиями.
Из программы Smart Food Европейского института онкологии в Милане, проходящей через Умберто Веронези и лауреата Нобелевской премии Люка Монтенье, справочник важных указаний о том, что есть, чтобы поддержать наш организм с помощью принципов питания и исцеления.
Призыв Confagricoltura покупать и употреблять свежие продукты: здоровые и качественные продукты перерабатываются в сельской местности
BASF, представленный в Италии 13 производственными площадками, инвестирует в программы, направленные на устойчивое сельское хозяйство. Растущий рынок
В Италии диагностирована целиакия у 200.000 XNUMX человек, но шесть миллионов прибегают к безглютеновым продуктам. Кто представляет проблемы с питанием для тех, кто не пострадал. Как производство квасных продуктов развивалось на протяжении истории. Барельеф с первым…
Инициатива, предусматривающая после аперитива бесплатное посещение археологических раскопок Пестума, предназначенных для программ посещения для детей, страдающих аутизмом.
Шеф-повар La Limonia в Турине принадлежит к новому поколению высокой кухни, унаследовавшему от своей семьи врачей культуру здорового питания и его воздействия на человеческую природу. Начиная с уважения ко всему…
За две тысячи лет до того, как Ансель Киз ввел термин «средиземноморская диета», Гален Пергамский уже предвидел влияние здорового питания на организм человека, изучая влияние пищи на пищеварительную систему.
