Действия Индонезии привели к резкому росту цен на пальмовое масло и все растительные масла, что усугубило и без того сложную ситуацию из-за инфляции, войны и плохой погоды.
Известные итальянские бренды часто попадают в руки иностранцев. Эти тайные операции часто приводят к серьезным отравлениям, и пришло время пролить свет, не обвиняя несправедливо итальянские бренды.
По случаю мероприятия в Вероне Intesa Sanpaolo предоставит 8 миллиардов новых кредитов агропродовольственным МСП в рамках бизнес-плана на 2022–2025 годы.
Красные снаружи и белые внутри, ароматные, сладкие и очень легко усваиваются. Спасенный от 5 производителей, он очень универсален как в сыром, так и в приготовленном виде. Чтобы охранять это сокровище, 5 компаний из региона Марке
482 компании в рейтинге масел Gambero Rosso. 861 оливковое масло экстра вирджин в национальном рейтинге. Лучшие масла, получившие специальные призы
Суббота, 14 мая, и воскресенье, 15 мая, главными героями являются небольшие компании, которые выделяются качественной работой, уважением к окружающей среде, заботой о продуктах и кормах для животных.
По данным окружного наблюдателя Intesa Sanpaolo, почти все цепочки поставок позиционируются на уровне экспорта выше допандемического уровня - Винный бум более 6 миллиардов
Рецепт подписан победителем европейского конкурса Сильвией Кирико. Рынок мороженого не знает кризиса с оборотом 8,7 млрд евро, 65.000 300.000 торговых точек и XNUMX XNUMX сотрудников.
Три конуса гида Gambero Rosso Gelateria 2022 года были награждены. Список награжденных объектов во всех регионах. Италия является мировым лидером по потреблению мороженого. рынок 4,2 миллиарда
Проект, начатый в 2019 году, призван защитить будущее посевов пшеницы. Сельскохозяйственная почва умирает, заявляет Лино Фальконе, производитель зерна, мы призваны к ее сохранению.
Украина является крупнейшим производителем подсолнечного масла. Последствия войны и экстраординарное решение правительства.
Инфляция галопирует, а цены на продукты питания стремительно растут, что сказывается на итальянских расходах.
Задействовано семь макрорегионов Европейского Союза в течение следующих четырех лет. Винодельня Тобино изучает, как развивать виноградарство в районах с большой высотой над уровнем моря.
Согласно опросу, проведенному Assocamerestero, продукты с итальянским звучанием получают все большее распространение в мире и могут создать множество проблем для итальянского экспорта.
Бывшая компания по производству семян и злаков принимает новый курс вместе с новыми поколениями: она выращивает рис, производит джемы, готовые ризотто, изысканные макаронные изделия и нацелена на восточные рынки.
Побить исторический рекорд. Успех итальянского сельского хозяйства, самого зеленого в Европе. Вино – это движущий голос. Изменение здоровья потребителей во всем мире.
Оборот достиг рекордного уровня в 2,7 миллиарда евро. Произведено более 4 миллионов форм. США, Франция, Германия основные экспортные рынки
Сборная Италии, в которую входят две женщины, сразится с командами из 16 стран. Новая роль мясника на кухне
140 поваров Альянса добавляют в свои меню блюда из бобовых. Значение бобовых в диетах при сахарном диабете и сердечно-сосудистых заболеваниях.
Согласно отчету Intesa Sanpaolo об итальянских агропродовольственных районах, цепочки поставок продолжают расти даже после пандемии.
Небольшой пучок лука, немного шалота съедобны, от луковиц до листьев, и обладают замечательными питательными свойствами. Любим поварами за универсальность от закусок до десертов.
Доступ к кредитам, расширение цепочек поставок и инновации являются основными целями соглашения, направленного на поддержку компаний в этом секторе в этот период экономических трудностей, которые усугубились в связи с ростом цен на сырье и всплеском инфекций.
Во внутренних районах Сицилии производится сыр древнего происхождения, полученный на молочном заводе в Кастроново в провинции Палермо. Двойное брожение для «прессованной пасты» со сбалансированным вкусом, между сладким и пряным, Тума Перса — это сыр…
Италия является крупнейшим производителем прекрасной икры в Европе. Даже Леонардо да Винчи любил его. Чтобы придать нотку классности рождественским столам, два рецепта с тщательно отобранной икрой Giaveri: яйцо с белугой и спагетти с Baerli…
В прошлом площади, возделываемые фасолью поверелло, резко сократились из-за ухода молодых людей из земли и традиционной сельскохозяйственной деятельности.Бобовые обладают замечательными нутрицевтическими свойствами. Теперь, когда это президиум Слоу Фуд, можно надеяться на…
В искусстве охоты на трюфели в Италии участвуют 73.600 45 владельцев и практиков, называемых тартуфаи, объединенных в 44.600 объединенных групп в Национальной федерации итальянских ассоциаций трюфелей (FNATI), а также отдельные охотники за трюфелями, не объединенные в ассоциации, всего около XNUMX XNUMX единиц…
Новый менеджер сменит Ренцо Симонато и сможет рассчитывать на сеть из 85 филиалов, около тысячи профессионалов в этом районе и 90 тысяч клиентов, сосредоточенных в районах с наибольшим сельскохозяйственным призванием в стране.
Будучи ведущим мировым производителем каштанов, Италия теперь вынуждена их импортировать. Растет спрос на качественную продукцию, которую мы не в состоянии удовлетворить. Малагути: сектор имеет значительный потенциал как с точки зрения питания…
Две группы объединяют усилия для строительства фотоэлектрических систем, улучшения логистики и использования заброшенных станций для фермерских рынков.
За семенами кунжута для наших «полезных» салатов, вкусными фисташками, аппетитным арахисом и импортируемыми из-за рубежа куриными грудками скрываются опасные химические остатки, микотоксины, тяжелые металлы, микробиологические загрязнители, диоксины и даже канцерогенные афлатоксины. «Чёрный список» вредных продуктов…
Организация разоблачает «пять «лжи», за которыми скрываются «колоссальные коммерческие и спекулятивные интересы». Мы готовы бороться с мясом из пробирки», — говорит Прандини.
Италия... приближается к Африке. Начните выращивать тропические фрукты, импортированные из третьих стран. 1000 га между Сицилией, Апулией и Калабрией для 900.000 XNUMX тонн, поглощенных национальным рынком. От восстановления заброшенных земель новые возможности для молодежи.
Успех традиционного благотворительного аукциона Международной ярмарки трюфелей в Альбе. Связи с Москвой, Сингапуром, Дубаем. Победительница приедет на свадьбу в Италию. Также на аукцион выставлена бочка Неббиоло, из которой будет изготовлено 300 бутылок. Итого 457.300 XNUMX евро.
21 ноября в Сутрио состоится двойная встреча с вкусами Formandi и горными сырами, а также мукой Flor-Mulini, деликатесами из Карнии. По этому случаю будут приготовлены блюда древней традиции. Среди них Antipast das Stries, который ссылается на легенду…
По данным Intesa Sanpaolo Monitor, 8 из 12 районов уже превысили уровень экспорта первой половины 2019 года. Растут все сектора, кроме риса Vercelli. Восстановление обусловлено глобальным спросом…
Накануне открытия охотничьего сезона был запущен портал www.marcheterraditartufi.it, который размещает в режиме онлайн территории и операторов трюфельной цепи от Acqualagna до Pergola с указанием, где искать, где купить, где попробовать, где участвовать. Цель состоит в том, чтобы…
Итальянское яблоко, известное своим качеством, не знает кризиса. Мы производим 23 миллиона центнеров в год, и половина из них уходит за границу, особенно в Европу, а также в Египет и Восток. Новые нутрицевтические открытия, подчеркнутые профессором Грелия…
Изучено более тысячи сортов меда со всех регионов Италии. 18 победителей по различным специальностям. Ломбардия лидирует в рейтинге совершенства.
В Бра открывается крупнейшая международная витрина, посвященная сыру: 250 экспонентов и 21 аффинёр из Италии и других стран, 43 Президиа Слоу Фуд. В выпуске этого года есть лозунг «Учитывайте животных», основное внимание уделяется царству животных и…
Обратитесь в Суд Европейского Союза, который запретил производителям использовать искаженные термины или графику на этикетках, которые могут ввести потребителей в заблуждение. Италия является европейским лидером по наименованиям происхождения с 316 PDO,…
Четыреста пятьдесят сортов со всего мира, кулинарное шоу, мастер-классы, дебаты, пространства, посвященные велнесу и спорту: мир пряностей — главный герой на протяжении пяти дней. Исследование, проведенное Фондом Веронези, подтверждает, что перец чили может играть важную профилактическую роль в защите…
Интервью с ФРАНЧЕСКО МУТТИ, генеральным директором одноименной компании и президентом Centromarca в связи с открытием Cibus - «Агропродовольственная сеть выдержала пандемию: потребитель все больше ищет качество продукции, и это дает жизнь Made …
Рекомендованный диетологами, он обладает отличными нутрицевтическими свойствами - богат витаминами С, К, В5 и В6 и антиоксидантами, он ценен для хорошего самочувствия кожи, для борьбы с остеопорозом, гипертонией, окислительным стрессом. Отличный союзник сердца и зрения. Он не имеет…
Цепочка поставок птицы испытывает серьезные трудности из-за нехватки персонала, и теперь самые известные рестораны быстрого питания вынуждены закрыться или изменить свое меню.
От подолико качокавалло до Проволоне-дель-Монако, от фасоли Карния до белого чеснока Вессалико, от кукурузы вороньего до бобов чистилища Градоли, это печать традиции, которая рассказывает историю, устойчивость и точку самобытности. …
В Парме первый настоящий испытательный стенд для итальянского агропродовольственного сектора после коронавируса. С 31 августа по 3 сентября 2000 года компании представят свою продукцию, в том числе 500 новых продуктов, примерно 40.000 XNUMX международных операторов. Календарь мероприятия
Мясистый, ароматный и вкусный сорт, выращенный на аллювиальной равнине реки Танаро в начале 900-х годов. Он имел значительный коммерческий успех, а затем уступил место более прибыльным культурам. 13 лет назад семя тоже было потеряно. Карло Петрини в…
Небольшие фермы и рыбоводческие фермы смогут продавать свою продукцию на местных рынках – так ее можно будет потреблять и продавать.
С 30 августа по 3 сентября четырнадцать теоретических и практических занятий, чтобы дать полный обзор различных аспектов управления, механики мельниц, управления сортами и их выражения в различных типах масла, которые…
Соглашение, подписанное с Intesa Sanpaolo, предусматривает шестилетнюю кредитную линию на потребление энергии и добросовестное управление отходами.
Стартап Heres.ai запустил инновационный чат-бот PiErre, способный поддерживать всю электронную коммерцию Консорциума, а также прямую продажу небольших молочных заводов.
fil rouge мероприятия будет основан на теме устойчивого перезапуска. Food&Wine Italia выберет временные рестораны. Великие повара со всей Италии для ночного ужина. Важное место, отведенное для кофе, которое в последние годы было главным героем настоящей…
Три дня дебатов и встреч о взаимосвязи окружающей среды и продуктов питания. Обсуждается соединение нового сельского хозяйства, новых технологий, биоразнообразия с питанием, развитием, миграционными явлениями, защитой планеты.
Встреча с 17 по 20 сентября в Бра (Китай) с переработчиками и производителями со всего мира. Приглашение осознать безотлагательность пересмотра наших отношений с природой и животным миром путем повышения биоразнообразия пастбищ.…
Подписанные мини-облигации Sustainability Linked на сумму 8 млн евро, выпущенные крупнейшей компанией Эмилиана в цепочке поставок томатов для поддержки инноваций в производственных циклах, направленных на получение экономии энергетических и водных ресурсов, и новых видов упаковки…
На Ассамблее Confagricoltura согласование стратегии защиты окружающей среды и нового CAP, который вступит в силу в 2023 году. Выступления Джансанти, Патуанелли, Чинголани.
Впервые два известных консорциума собрали совместный совет директоров, чтобы осудить опасности законодательства о светофорах. Громоздкая система оценки, которая в конечном итоге обманывает потребителя и наказывает качества и…
Привлечение школ, поваров и всего местного сообщества к всестороннему предложению местных продуктов, от сыров Сила и картофеля до вяленого мяса из калабрийской черной свиньи, сосисок и соппрессаты. А потом показать кулинарию с продуктами из…
Первая итальянка, она сменила француза Томаса Монтаня у руля Европейской конфедерации независимых виноделов, которая представляет 12.000 XNUMX виноделов. В защиту «вина, сельскохозяйственного продукта с культурной ценностью, который всегда был в основе средиземноморской диеты».
Рекордная вишня была произведена в компании Pecetto в провинции Турин, принадлежащей семье Россо, присутствующей на рынках Campagna Amica. Бесконечные полезные свойства вишни, первым производителем которой в Европе является Италия.
Серия международных мероприятий Assocamesterero в защиту качества и полезности итальянской агропродовольственной продукции, произведенной с уважением к территории и биоразнообразию, а также в целях противодействия феномену итальянского звучания.
Достигнута договоренность о европейской CAP: всего будет распределено 340 миллиардов. Проблема устойчивости и права сельскохозяйственных рабочих
Соединяя Альбу с остальной планетой, Dawn to Earth предусматривает использование Белого трюфеля Альбы в качестве посла и его ежегодную ярмарку в качестве общего дома, который будет доступен для освещения наиболее актуальных проектов с этическим фоном…
Шестнадцать из восемнадцати медалей, предусмотренных в шести категориях конкурса, достались итальянским производителям. В лидерах Тоскана, за ней Лацио и Сардиния. Вручение наград в воскресенье, 17 октября, по случаю специального выпуска Sol&Agrifood. СПИСОК ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ…
Пастухи, сыроделы, сыроделы и любители знакомятся с миром общественного питания и местного гостеприимства. В центре внимания 2021 года — царство животных и разнообразие связей с человеческой деятельностью, от молочных пород, гарантирующих доход, до микробиоразнообразия, от…
С пандемией итальянцы вновь открыли для себя страсть к хлебу и выпечке. Итальянский справочник Gambero Rosso Bread & Bakers Guide награждает лучшие изделия ручной работы. Ломбардия лидирует в рейтинге регионов с самым высоким…
Он может весить до 700 граммов. Культивируется и используется на протяжении веков на небольшой и ограниченной территории Синискола. Его сохранили, потому что это часть традиции сладостей, используемых на свадьбах. Потом появился Президиум Слоу Фуд. Это…
В последние годы вкус итальянцев покорили тропические фрукты. Революция экзотических культур начинается с Саленто, после того как Ксилелла повредила оливковые деревья, вызвав серьезный кризис в выращивании оливок. И пока бактерия съела миллионы…
Assocamesterero запускает формат «Увидимся в зале». Разговор о еде, цель которого — познакомить зрителей с темой итальянского звучания и важностью агропродовольственной продукции «Сделано в Италии» с легким и инновационным подходом.
Операция на сумму 9 миллионов евро, в которой участвуют CDP, Intesa Sanpaolo и MIPAAF, направлена на создание специальной цепочки поставок высококачественной твердой пшеницы Made in Italy для получения высококачественной продукции.
Больше возможностей для экологически устойчивых программ. Применяется положение Декрета о ликвидности, но нет соглашения о распределении средств на развитие сельских районов.
Президент Fruitimprese бьет тревогу: происходящие изменения климата могут привести к эпохальному кризису в аграрной экономике нашей страны. Срочно необходимы меры, которые должны касаться законодательной системы защиты компаний, стоимости рабочей силы, стратегии…
Сиенский банк предоставил компании Molino Casillo кредит в размере 10 миллионов евро под итальянскую гарантию SACE. Чтобы поддержать всю цепочку поставок в ожидании будущего перезапуска страны
Регион за регионом все отличные масла EVO. Было произведено меньше, но качество урожая хорошее. Число рассмотренных компаний увеличивается, что свидетельствует об улучшении качества. Органический молодежный бизнес также находится на подъеме. Многие выбирают…
В основном это продукция высокого качества. Вместо этого те, кто не страдает, являются фальшивым рынком. ЕС прекращает продажу поддельного Кьянти Классико под маркой Gallo. Имитации Made in Italy в…
Продвигая вино и сельскохозяйственную продукцию, 25/30.000 XNUMX итальянских виноделен, открытых для публики, могут превратиться в движущие силы развития. Тип туризма изменился с пандемией. Задача проходит через оцифровку, диверсификацию, окружающую среду, улучшение Италии…
Национальная сельскохозяйственная академия, Академия итальянской кухни и Медицинское и Хирургическое Общество Болоньи организуют серию встреч, посвященных питанию в его нутрицевтических, лечебных, культурных и исторических аспектах. Цель состоит в том, чтобы научить итальянцев защищать…
Степень в области делового администрирования от Луиса и степень магистра от Лондонской школы экономики: молодой предприниматель изучает прогноз группы Rago, европейского лидера в области четвертого детского листа, в будущее, вдохновленный Адриано Оливетти и Ферреро. ...
Руководство Фонда итальянских сомелье сфотографировало продукцию итальянского совершенства 2020-2021 гг. Тоскана побеждает всех, за ней следуют Апулия и Умбрия. Список всех 170 компаний, награжденных премией «Пять капель нефти» по регионам. Даниэла Скробонья: это поражает…
Новое движение Movimento del Turismo dell'Olio направлено на развитие широкого туризма энтузиастов по всей Италии наравне с тем, что произошло с вином, чтобы сблизить потребителей с производителями и, прежде всего, повысить осведомленность о качестве и свойствах…
В полночь в среду произошла приостановка пошлин США на европейские агропродовольственные товары - итальянские компании видят исчезновение тарифов на 500 миллионов - Вот и все преимущества
Оценки Колдиретти аналогичны оценкам Исмеи об ущербе от пандемии. Перспективы связаны не только с планом восстановления, но и со стратегическим планом.
Он будет базироваться в Павии и будет обслуживать около 80.000 XNUMX клиентов новой организации, созданной в результате слияния Intesa Sanpaolo и UBI Banca.
Академия Artisanal Gelato была создана с целью обучения и поддержки итальянских компаний за рубежом. Италия является рекордсменом по производству мороженого кустарным способом в Европе с оборотом в 2,8 миллиарда евро и 150.000 XNUMX сотрудников. Гид готовится…
Еда и вино как двигатель развития местной экономики. Инновационная студия цифрового телевидения для продвижения «продукта» Marche по всему миру. Пути вкуса, кулинарная школа и туристическое агентство изучаются с целью десезонизации туристических потоков…
Согласно отчету Intesa Sanpaolo об итальянских агропродовольственных районах, цепочки поставок противостоят Covid в 2020 году, работая даже лучше, чем в 2019 году (за исключением вина).
В условиях пандемии и ограничительных мер в 2020 году экспорт увеличился на 9%, особенно макаронных изделий, масла и томатных консервов. Возвращение домашней кухни из-за режима самоизоляции, приведшего к закрытию…
Из анализа данных Istat, проведенного Coldiretti, следует, что экспорт итальянской агропродовольственной продукции в 2020 году увеличился на 1,4% по сравнению с падением поставок за границу на 10,8%. Прандини: сектор может играть движущую роль в экономике
Прямой потомок артишока спонтанного. Как объясняет Филиппо Романо, он обладает уникальными органолептическими свойствами. Вкусно есть сырыми, приготовленными на гриле, а также консервировать в масле. Сегодня это президиум Слоу Фуд, спасенный группой фермеров. Его собственная история
Фонд Quid Novi и MoliseFood дали жизнь проекту, основанному на регионе, который может рассчитывать на негуманизированную территорию, богатую превосходством и являющуюся результатом прочных традиций. Уже сегодня органическое земледелие насчитывает 12.000 XNUMX человек в Молизе…
План регулирования, одобренный министром Беллановой, для обеспечения правильной оценки превосходства «Сделано в Италии», ценимого во всем мире.
Италия занимает четыре из шести позиций среди абсолютных совершенств. Испания занимает второе место с двумя компаниями. Поместья Librandi признаны компанией года. Лучший EVO 2021 года производится в Испании, в Андалусии.Награда Emerging Company Award также достается Италии, это…
В первой половине этого года пандемия только замедлила экспорт итальянских агропродовольственных районов: все положительно, кроме вин, на которые наложили штраф закрытие отелей и ресторанов.
Выращиваемая и ценимая с 1500-х годов, драгоценная чечевица из района Витербо была обречена на вымирание из-за большей прибыльности канадского сорта, завезенного в Италию в 70-х годах. Но за дело взялся молодой выпускник фармации и…
Банк Венето является институциональным якорным инвестором консалтинговой компании Deal Source Italia, которая приобрела долю в компании из Виченцы, специализирующейся на сельскохозяйственном оборудовании.
Доволен хорошими результатами 2019 года. Растет оборот и количество органической земли. Игра в новую европейскую аграрную политику.
1,2 миллиарда евро поступают в Италию на устойчивое сельское хозяйство, как это предусмотрено Сельскохозяйственной политикой, которая вступит в силу с 2023 года. Но мы должны убедиться, что их действительно можно использовать: Италия опаздывает.
Италия может рассчитывать на ведущие мировые ресурсы, но должна инвестировать, чтобы преодолеть нынешние слабости, защитить продовольственный суверенитет и уменьшить зависимость от зарубежных стран. Для Слоу Фуд тысячи и тысячи мелких ферм вместе представляют собой карты…
Зеленым и органическим организациям не нравится новая сельскохозяйственная политика — CAP. Европарламент защищается.
В Калабрии он растет в районе Монте-Поро, в провинции Вибо-Валентия, в сельской местности, где нет загрязняющих окружающую среду производств, а есть только фермы. Древняя традиция оказалась под угрозой исчезновения, поддавшись нашествию острого перца из Азии на…
