Выходные, полные новостей о Первый&Еда, журнал FIRSTonline, посвященный миру еды. Сентябрь время сбора урожая Так как же нам не отметить рекордное Просекко из Венето, которое в 2019 году празднует как признание ЮНЕСКО, так и первенство самого потребляемого итальянского вина за рубежом, с сенсационным 50-процентным увеличением экспорта во Францию, страну шампанского.
Вместо этого шеф-повар недели Пьетро Пенна из Саленто: прошел великую школу престижного Георга V в Париже, единственный итальянец в бригаде из 80 французских поваров, повар приземлился в Мандурии в замке начала 900-х годов, где он сочетает местные традиции с международными кулинарными технологиями, но без искажения сути. . Его рецепт, который мы предлагаем, это: каре ягненка, ромашка, артишоки и дикие лампы.
Наконец, хорошие новости для любителей кофе: в эпоху чалд и капсул Илли и Де'Лонги разработали новую кофемашину для домашнего использования, которая готовит кофе точно так же, как в баре. Качество гарантируется двумя итальянскими совершенствами, как и экономия: при таком подходе чашка кофе стоит всего 7 центов. И избегайте отходов пластиковых капсул…
