После Рима «Вечера PDO и PGI» при содействии Министерства сельского хозяйства, продовольствия, лесного хозяйства и политики туризма (Mipaaft) и Итальянской телематической товарной биржи (Bmti). Инициатива, которая стартовала в Риме 6 ноября и завершится в Милане 19 ноября, посвящена одним из лучших итальянских гастрономических продуктов.
Мероприятие в неаполитанской столице запланировано Вторник 13 Ноябрь в Rosolino Corner обеспечивает презентацию агропродовольственных блюд с возможностью их покупки или выбора на будущее в зависимости от их приправы или периода выдержки с помощью телематической платформы dop-igp.com, созданной специально для предложения нового коммерческого канала. которые могут улучшить лучшее из этих специальностей.
Вечером также есть дегустационный ужин, приготовленный шеф-поваром ресторана и специально созданный для улучшения органолептических свойств местных продуктов, таких как рис S. Andrea della Baraggia, бальзамический уксус из Реджо-Эмилии, яблоки Аннурче, сало из Колоннаты, Пармиджано Реджано, Пьенноло дель Везувио. помидоры черри, паста Граньяно и белая телятина из региона Марке. Все это сопровождается в бокале таким вином, как Coda di Volpe Sannio.
Последний вечер инициативы, 19 ноября в ресторане Chef on board в Милане.
