Не только пандемия Covid расстраивает нашу жизнь. Идет еще одна пандемия, более коварная и менее кричащая, чем пандемия здравоохранения, но с довольно разрушительными экономическими и социальными последствиями, которые отразятся со временем. И это тот, который касается продолжающегося изменения климата. Поднять тревогу Марко Сальви, президент Fruitimprese и осуждает очень серьезный ущерб, который морозы нанесли в эти дни начала апреля производству фруктов и овощей в стране с пиками до 80% косточковых фруктов, которые уже пострадали от экстремальных метеорологических явлений в прошлом году.
Проблема приобрела тревожные последствия в последние годы.
Климатические изменения, связанные с продолжающимся повышением температуры, на самом деле будут все больше изменять (и уже изменяют) поведение основных переменных, влияющих на производство, таких как температуры (повышение на 1,5-2,0 С до 2050 г.) и количество осадков (сокращение по мере накопления осадков); кроме того, усиление неопределенностей и неизвестных приведет к повышенная уязвимость, в том числе экономическая, компанийee с влиянием также на рыночные тенденции Переведены в цифры, чтобы лучше понять опасности, с которыми мы сталкиваемся, просто учтите, что было подсчитано, что спад мирового сельскохозяйственного производства в 2080 году составит от 190 до 40 миллиардов долларов в год.
Наконец они открываются тревожные сценарии с точки зрения планетарной социальной безопасности за наличие и использование природных ресурсов с последующим увеличением территориальных споров, миграционных явлений, связанных с ухудшением условий жизни, напряженности, связанной с доступом и контролем над энергетическими ресурсами.
Не случайно Весной 2008 года Европейская комиссия признала изменение климата «опасным умножителем способны усугубить все другие существующие тенденции, факторы напряженности и нестабильности».
Более ранние периоды цветения растений, удлинение вегетационного периода винограда и изменение других природных циклов растений в календаре агротехнических мероприятий (посев, сбор урожая и др.) свидетельствуют о том, что фермеры уже адаптируются к новым климатическим условиям. Но кажется очевидным, что мы не можем ограничиваться интуицией или доброй волей отдельных людей.
Возвращаясь к ситуации в Италии, президент Fruitimprese подчеркивает, что в текущем сезоне компетентные органы уже подсчитывают ущерб. «Несомненно, — говорит он, — что кампания 2021 года начинается с потери большого количества продукции и с определенными негативными последствиями для балансов плодоовощных и коммерческих компаний. Конкурентоспособность нашего бизнеса еще раз подвергается испытанию, — добавляет Сальви, — и бесполезно повторять, что этот сектор был «героическим».
Столкнувшись с трудностями, с которыми в 2020 году столкнулись экспортеры фруктов и овощей, связанными с закрытием многих границ, ограничением оборота на перевале Бреннер и попытками бойкотировать нашу продукцию на некоторых европейских рынках, это почти чудо, что торговый баланс наших фруктов и овощи в 2020 году закрылись с +6% экспорта (в стоимостном выражении) и -3% в объеме и положительным сальдо почти в 664 миллиона евро, даже если тот факт, что импорт в количестве второй год подряд, должен заставить всех задуматься превышает экспорт, особенно по цитрусовым фруктам и овощам.
«Нечего сказать, если импорт увеличится, но давайте не будем жаловаться, если мы потеряем производственные площади и рабочие места. Мы должны понять, - предупреждает президент Сальви, - какую роль мы хотим занять для себя на международной арене, хотим ли мы конкурировать или если нам суждено медленно упасть. Пандемия научила нас важности командной работы и заставила итальянцев понять, что фрукты и овощи являются стратегическими продуктами для нашей жизни и благополучия, но если мы не хотим терять позиции в международной конкуренции, мы должны обратиться к политикам и учреждениям за поддержкой. сектора конкретными мерами, а не только декларациями».
Справиться с изменением климата становится жизненно важным взломать систему закона о защите бизнесаи с адекватными системами страхования, «возможно, с использованием ресурсов Плана восстановления или ресурсов сельского развития CAP». Но для Сальви также важно вмешаться для улучшить управление персоналом для крупных кампаний, сделать стройнее и облегчить поиск квалифицированных работников для наших компаний, и предотвратить я иностранные сезонные рабочие уезжают на заработки в другие страны потому что бюрократия все усложняет и усложняет для нас.
Тогда возникает проблема самая высокая стоимость рабочей силы в Европе, бремя, которое напрямую угрожает конкурентоспособности предприятий. Это все вопросы, которые необходимо решить Национальный фруктово-овощной столале (или через альтернативный инструмент), который просим министра срочно созвать, учитывая неотложность проблем, связанных с ущербом от морозов и началом летней кампании».
С этой точки зрения экологический и цифровой переход, стратегические цели PNRR и стратегии Farm2Fork, также становятся невторостепенной темой. Сальви комментирует: «Учитывая, что наши компании уже много лет встали на правильный путь интегрированного производства с низким использованием химикатов, необходимо признать, что стратегия Green Deal и Farm2Fork (с сокращением на 50% средств защиты растений и на 20% удобрений) окажет непосредственное влияние на нашу работу и на будущее нашего бизнеса. Необходимо принимать решения только на научных основаниях и проводить превентивные оценки воздействия, чтобы не потерять важные доли производства и лидерства по многим сортам из-за невозможности защиты наших культур.
В противном случае нам придется конкурировать со странами, у которых нет таких же ограничений, как у нас, с точки зрения устойчивости и гарантий для работников и потребителей. Ну тогда цифровой переход, пока вы начинаете с обучения и школ, где вы должны уделять больше внимания началу работы».
