Консорциум Tuscan Ham DOP участвует в Summer Fancy Food Show — главная выставка b2b, посвященная миру блюд и напитков, которая проходит в США и запланирована в Нью-Йорке с 25 по 27 июня. С оборот, равный 15% от общего экспортного оборота, Соединенные Штаты представляют собой основной рынок за пределами ЕС для DOP тосканской ветчины.. Эта деятельность находится в рамках проекта «Cut&Share», софинансируемого Европейским Союзом, в котором участвует Консорциум тосканской ветчины DOP вместе с Консорциумом Pecorino Toscano DOP. В рамках этой бизнес-миссии, после этого мероприятия, которое в прошлых выпусках привлекло тысячи профессиональных посетителей, включая покупателей, оптовиков, импортеров, розничных продавцов, менеджеров, дистрибьюторов и брокеров, Консорциум тосканской ветчины DOP также примет участие в дегустация в гастрономе "Ди Пало" в Большом Яблоке, в то время как он будет главным героем два мастер-класса в городах Лос-Анджелес и Филадельфия. Деловая миссия Консорциума Tuscan Ham DOP организована в рамках проекта Cut&Share, трехлетняя информационная и рекламная кампания, посвященная двум продуктам, символизирующим превосходство тосканской кухни, DOP Prosciutto Toscano и Pecorino Toscano.. Проект «Cut&Share» финансируется совместно с Европейским Союзом, и его целевыми странами являются США и Канада. На Summer Fancy Food Show в Нью-Йорке Консорциум тосканской ветчины DOP будет присутствовать в итальянском павильоне на стендах 2630, 2632. Директор Этторе Маньи комментирует участие Консорциума тосканской ветчины DOP в Summer Fancy Food Show: «Соединенные Штаты являются основной страной назначения Prosciutto Toscano DOP, не входящей в ЕС, с оборотом, который поглощает долю, равную 15% экспортного оборота сектора.
После Нью-Йорка встречи с шеф-поварами, рестораторами, инфлюенсерами в Лос-Анджелесе и Филадельфии
. Таким образом, это важный для нас рынок, где в прошлом году мы добились хороших результатов. Цель состоит в том, чтобы продолжать увеличивать экспорт в эту страну, поэтому мы рады присутствовать на Летней Fancy Food Show в Нью-Йорке, которое в США представляет собой главное событие b2b, посвященное миру деликатесов. и сектор напитков, идеальный контекст для развития культуры продукта, развития деловых сетей и, таким образом, увеличения экспортных возможностей». Помимо участия в выставке, в Большом Яблоке Consorzio del Prosciutto Toscano DOP будет присутствовать для дегустации на мероприятии After Summer Fancy Food, которое состоится 26 июня в магазине деликатесов "Di Palo's Fine Food", ориентир для гурманов, ищущих превосходную итальянскую кухню в Нью-Йорке. В рамках этой бизнес-миссии в Соединенные Штаты она также главный герой двух мастер-классов, посвященных шеф-поварам, рестораторам, инфлюэнсерам и журналистам, которые пройдут соответственно 21 июня в Лос-Анджелесе, в ресторане N10, и 28 июня в Филадельфии, в 1909 Rittenhouse.
