Progetto Donne e Futuro снова участвует в Milano Food City в этом году, мероприятие, организованное муниципалитетом Мийлано, которое состоится от 3 9 2019 мая. Неделя, полная инициатив, посвященных еде, с мероприятиями, дегустациями, а также встречами в области искусства, культуры и солидарности, предназначенными для граждан, туристов, профессионалов и семей.
Progetto Donne e Futuro, некоммерческая ассоциация, была создана юристом Кристиной Росселло в 2007 году. и предлагает для поощрения молодых талантов, которые заслуживают возможности быстро и легко войти в мир труда путем признания стипендий и начала процесса обучения и наставничества. Он предусматривает, что каждая из награжденных женщин доверена крестной матери, представителю и эксперту, признанному в соответствующей сфере деятельности, способному направлять и поощрять молодых лауреатов, признавать и продвигать их особую ценность и талант посредством определение наилучших путей входа в мир труда и наиболее благоприятных возможностей для стажировок или профессиональных выходов в процессе наставничества и обучения. На сегодняшний день 115 стипендиатов получили стипендии, прошедшие курс обучения, а другие стипендии анализируются научно-технической комиссией, созданной в связи с этим.
Мероприятие, созданное ассоциацией для Milano Food City 2019, носит название «Эфемерная еда. Меню и антикварные сертификаты акций: искусство и графика (II) видит отображение более 400 древних меню в двух разных местах. В первом, на Виа Сан-Томазо 6, представлено 264 итальянских и интернациональных меню, имеющих большую историческую ценность, а во втором, на Виа Сан-Маурилио 4, еще 143 меню, посвященных Милану и выбранных, прежде всего, за их художественные характеристики и графику. которые представляют собой один из отличительных признаков меню в различные эпохи.
Сформулированное мероприятие, предусматривающее проведение мастер-классов по организации дисплеев и выставок; демонстрация самых передовых методов архивирования частных коллекций; практические занятия по системам архивирования и хранения коллекций и исторических документов; встречи с прославленными хранителями работ и искусствоведами.
Город Милан наградил инициативу своим важным покровительством. Циклы встреч, семинаров и выставок сменяют друг друга в течение недели.
Работы по изучению, исследованию, сбору и усовершенствованию исторических документов, таких как этот пример частной коллекции из более чем 2500 выставленных меню, могут представлять собой неизведанные и интересные возможности для трудоустройства молодежи, а также пути роста, направленные на культуру, историю и различные варианты использования новых технологий.
Такие случаи – заявляет Кристина Росселло – они также могут вызывать любопытство к прошлому и интерес к корням, не только семейным, но и городским, а также воспитывать уважение к сохранению и сохранению активов, позволяя молодым людям научиться понимать на практике также ценность и важность публикаций, книг, исторических документов и глубочайшего смысла культурного наследия и его ценности.
Действительно, это тенденции, которые все еще мало культивируются, не имеют ресурсов и, следовательно, предоставлены сами себе, но подобные инициативы, а затем обнаружение важной обратной связи, могут устранить некоторые пробелы и должны быть учтены для новых поколений, которые, среди прочего, , проявлять большой интерес к этим темам.
Коллекция, представленная Progetto Donne e Futuro, подчеркивает фундаментальный компонент кулинарного искусства и состоит из всех тех культурных элементов, которые вмешиваются в приготовление блюд, в их традиции и инновации. Мы не можем забывать, что кулинарная культура шла рука об руку с историей человечества, эволюцией и изменением нашего общества. Сегодня, после многих лет, когда внимание к хорошей еде уступило место методам, стандартизированным индустриализированным обществом, становится необходимым пересмотреть концепцию этой культуры, и поэтому здесь важно улучшить те документы «древних меню», которые отмечают традицию. веками.
С этой последней выставкой, Проект «Женщины» Будущее, по заветной мысли Кристины Росселло, открывает новый путь к концепции филантропии. Филантропия понимается как двигатель перемен и стратегических действий и адаптирована к потребностям современного общества. Таким образом, обучение молодых людей в рамках конкретных проектов может стать драгоценной оценкой не только человеческого капитала, но и всего культурного, социального и экономического наследия каждой отдельной страны. С этой точки зрения пожертвование означает изменение.
