Меню Первый&Еда, журнал FIRSTonline, посвященный всему, что связано с едой, начинает ощущать приближение Пасхи. Итак, сайт предлагает исторический рецепт Olivieri 1882, семейной ремесленной компании, производящей дрожжевые сладости в Венето с соблюдением традиций. Их голубь был награжден как один из пяти лучших произведенных в Италии. Секрет: тщательный уход за материнскими дрожжами, длительная обработка, качественные компоненты. И пока это так, First&Food также рассказывает вам легенду о рождении этого восхитительного пасхального кулича: на самом деле их больше одного, от Теоделинды в 600 году нашей эры до битвы при Леньяно в 1176 году.
Пасха также является синонимом весны, поэтому для категории «еда и здоровье» совет о том, как интегрировать необходимый - в это время года - витамин D: да, он поступает от солнца, но также от яиц и лосося. А затем поездка за границу, в Ирландию, где она открывает для себя новое увлечение: курсы итальянской кухни. Его зовут «Пиноккио». школа, основанная в Дублине двумя итальянскими предпринимателями, уже пережила бум запросов на эксперименты с рецептами Made in Italy, даже от VIP-персон и известных спортсменов.
«Идея кулинарной школы родилась в 2004 году, когда мы с моим партнером Маурицио решили переехать в Ирландию, чтобы основать компанию по импорту-экспорту итальянских продуктов, — комментирует он. Марко Джанантонио, один из двух основателей Холдинга Вкус Италии который, среди прочего, также включает в себя отдел, посвященный обучению -. По его первоначальной идее, школа должна была стать местом для организации шоу-кулинарии, чтобы представить шеф-поварам, предпринимателям и рестораторам отобранные нами итальянские продукты, которые мы стремились вывести на ирландский рынок».
