43 компании были удостоены награды «Три листа» — высшей награды итальянского справочника Gambero Rosso по маслам. Тоскана подтверждает итальянский регион с наибольшей концентрацией оливкового масла первого холодного отжима. качества, даже если в прошлом году пришлось зафиксировать снижение примерно на 40% по сравнению с последней нефтяной кампанией, увеличившись с 20 12 до чуть более XNUMX XNUMX тонн. В Апулия находится в очень солидном положении с 42 наградами. благодаря чему мы обязаны восстановить производство на полуострове более чем на 160 тысяч тонн, даже если +38% по сравнению с прошлым разочаровывающим годом не удовлетворили производителей. Сицилия занимает третье место, но на многих дистанциях который с 40 тысячами тонн зафиксировал значительный рост на 30% по сравнению с 2020/2021 годом и принес домой 20 наград, подтверждая себя как один из самых важных регионов выращивания оливок в Европе с широкими возможностями для расширения на итальянском и зарубежном рынки.
В целом они 482 компании представлены в Гиде масел Gambero Rosso с 861 оливковое масло первого холодного отжима высочайшего качества, из которых 217 отмечены знаком «Три листа» и 271 — знаком «Два красных листа»., то есть этикетки, находящиеся на грани совершенства.
26 специальных призов назначается судьями Гида e 29 компаний получили La Stella, символ, присвоенный производителям награжден Тремя листьями на 10 лет
Новинкой этого года стало представление прессе и отраслевым операторам «Сообщества оливкового масла Extra Virgin», разработанного и созданного для сетевых производителей, операторов продуктов питания и вина, энтузиастов и потребителей, чтобы стимулировать их к прямому и постоянному взаимодействию друг с другом. Важный шаг для повышения осведомленности и знаний, открытия новых рыночных перспектив, все большего внимания к качеству продукции, по стопам того, что уже сделано в мире вина. Во время мероприятия также был представлен Gambero Rosso Extra Virgin Olive Oil Tour, тур по Италии за лучшими оливковыми маслами первого отжима. В течение мая, благодаря участию Академии Gambero Rosso, серия инициатив и назначений улучшит лучшие лейблы итальянской эпохи в Турине, Милане, Риме, Неаполе, Лечче и Палермо. Кроме того, в каждом из 6 городов можно будет попробовать и открыть для себя главных героев этого эксклюзивного тура в винных барах, гастрономах, барах, ресторанах и пиццериях.
Три листа 2022
Тоскана: 43
Апулия: 42
Сицилия: 20
Умбрия: 19
Калабрия: 17
Абруццо: 15
Лацио: 14
Кампания: 13
Марке: 8
Эмилия-Романья: 6
Сардиния: 6
Лигурия: 4
Молизе: 4
Базиликата: 3
Трентино: 2
Венето: 1
Специальные награды
КОМПАНИЯ ГОДА
Урсини (Абруццо)
Де Карло (Апулия)
ДРОБИЛКА ГОДА
Кутрера (Сицилия)
Марсикани (Кампания)
ОЛИВОПРОВОДИТЕЛЬ ГОДА
Антонелла Титоне (Сицилия)
НОВИНКА ГОДА
Альба (Молизе)
Подере Иль Монталео (Тоскана)
ЛУЧШИЙ ЛЕГКИЙ ФРУКТОВЫЙ
F.lli Pinna – Моносорт Bosana без косточек (Сардиния)
ЛУЧШИЙ СРЕДНИЙ ФРУКТОВЫЙ
Tenute Cristiano — монокультивар Carolea Bio (Калабрия)
ЛУЧШИЙ ИНТЕНСИВНЫЙ ФРУКТОВЫЙ
Fattoria Ambrosio - Crux Monocultivar Coratina Bio (Кампания)
ЛУЧШИЙ ОРГАНИЧЕСКИЙ
Estates Librandi Pasquale — Монокультивар Nocellara del Belice Bio (Калабрия)
Аллегретти – Моносорт Коратина Био (Апулия)
ЛУЧШИЙ МОНОКУЛЬТИВАР
Лорети - Sesto Monocultivar Nostrale of Rigali (Умбрия)
Анджело Оливерио – Jannìa Monocultivar Pennulara (Калабрия)
ЛУЧШАЯ СМЕСЬ
Quattrociocchi – Superb Organic (Лацио)
ЛУЧШИЙ ДОП
I Tattoli – Dop Chianti Classico (Тоскана)
CAB Terra di Brisighella — Brisighello Dop Brisighella Монокультивар Nostrana di Brisighella (Эмилия-Романья)
ЛУЧШЕЕ КАЧЕСТВО/ЦЕНА
Adriatica Vivai Profumi di Castro – Affiorato Bio (Апулия)
ПРЕМИЯ «НЕФТЬ И ВИНО»
Монтекаппоне (Марши)
Восточная башня (Кампания)
Елена Фуччи (Базиликата)
НЕФТЬ И ТУРИЗМ ПРЕМИЯ
Маннелли (Умбрия)
Массерия Иль Франтойо (Апулия)
ЛУЧШИЙ IGP ТОСКАНЫ
В сотрудничестве с
Маслобойня Санта-Чай - Гоннелли 1585 г.
Дьеволе
Искатели
La Stella присуждает награды компаниям, получившим «Три листа» в течение десяти и более лет.
LIGURIA
Belfiore
Пол Кассини
Доминик Руффино
ТРЕНТИНО АЛЬТО-АДЖЕ
Олиокру
Рива Крашер
Эмилии-Романьи
Поместье Пеннита
ТОСКАНЕ
Франтойо Франчи
Подере Грасси
чернослив
Фаттория Рамерино
MARCHE
монастырь Монтечиккардо
UMBRIA
Децими
Франтойо Гауденци
Марфуга
фиолетовый
LAZIO
Американо Кваттрочокки
ABRUZZO
Томмазо Маскиантонио Траппето Ди Капрафико
Дробилка ртути
Ла Сельвотта
CAMPANIA
Мадонна с оливковым деревом
PUGLIA
ДеКарло
Братья Феррара
Интини масло
Сабин Лео
Маслобойня Ширалли
CALABRIA
Поместья Либранди Паскуале
SICILY
Франтои Кутрера
Терралива
Титон
«Публикуя 12-е издание справочника «Oli d'Italia», мы были рады видеть постоянно растущую корректировку цен на масла высшего качества, несмотря на трудности периода». Об этом заявляет Паоло Кучча, президент Gambero Rosso. «Это, несомненно, связано с мастерством фермеров, и мы рады внести свой вклад в нашу публикацию и наши инициативы в рост прибыли этих превосходных компаний и в необходимый толчок на зарубежные и итальянские рынки».
«Наша приверженность по-прежнему поддерживает производителей, которые с большим мастерством улучшают продукты нашей земли, превращая их в признанные и узнаваемые во всем мире совершенства», — продолжает генеральный директор Луиджи Салерно. «Как Gambero Rosso, мы можем создавать ценность и связи между производителями, торговля, потребители и главные действующие лица в национальном и глобальном масштабе: большое сообщество, подобное представленному сегодня оливковому маслу первого холодного отжима».
