Суббота 16 и воскресенье 17 в Fico Eataly World в Болонье в абсолютном предварительном просмотре во время Frantoi in festa все награды Путеводитель по оливковым маслам Extra Virgin от Слоу Фуд Италия который будет опубликован в апреле. Путеводитель, результат коллективной работы многочисленных экспертов и энтузиастов, изучивших каждый уголок полуострова, чтобы составить карту лучшего производства оливок 2018 года, предусматривает два типа наград: «Grande Olio» — награда, присуждаемая оливковому маслу первого холодного отжима, которое выделяется своими особыми качествами с органолептической точки зрения. и потому что он хорошо отражает территорию и сорт; и приз «Grande Olio Slow», который добавляет признания применяемых устойчивых агрономических методов.. И как обычно Тоскана и Умбрия они получают больше всего наград.
Цель Слоу Фуд Италия в этом справочнике — помочь потребителю выбрать лучшее масло с полок супермаркета или магазина рядом с домом. Компании, награжденные гидом, будут представлены вместе с некоторыми мельниками на специальном рынке, созданном в Fico Eataly World, где также можно будет принять участие в образовательных дегустациях бара Oil, чтобы сделать первые шаги в дегустации типичных сортов. некоторых районов Италии. В частности, в воскресенье 17 в 11 в зале Fico Foundation состоится презентация Руководства по оливковым маслам Extra Virgin 2019 с вручением обзор лучших масел, более 120 несмотря на сложный год во многих регионах. Знак очень внимательного и профессионального сектора, который остается одним из флагманов Сделано в Италии. Ниже представлен список награжденных компаний
ЛОМБАРДИЙСКАЯ НЕФТЯНАЯ КОМПАНИЯ
Великая нефть Джанфранко Коминчоли номер один
Грейт Ойл Фабио Фесторацци Доп Ломбард Лейкс
Great Oil Slow Stefania Mattarelli Dop Lakes Lombardi
НЕФТЯНАЯ КОМПАНИЯ ВЕНЕТО
Грейт Ойл Сан Кассиано Доп Венето Вальполичелла Гриньяно
Большая маслобойня Корноледа Гриньяно
Большой маслобойный завод Cornoleda Rasara
Большой нефтяной агротуризм Марани Лаудо
Great Oil Slow Lucia Repele The Passions Organic
ТРЕНТИНСКАЯ НЕФТЯНАЯ КОМПАНИЯ
Гранде Олио Франтойо ди Рива Улива Гарда Трентино DOP
Большая маслобойня Рива 46 параллели - Казалива
Great Oil Slow Maso Botes Preera
Big Oil Slow Giovanni Poli Evo Джованни Поли
Big Oil Slow Laghel 7 Evo Laghel7 Био
ЭМИЛИЯ РОМАНЬЯ НЕФТЯНАЯ КОМПАНИЯ
Грейт Ойл Подере Ла Торре Асколана
Большой нефтяной дворец Вариньяна Клатерна
Great Slow Oil Tenuta Pennita Valdoleto
ЛИГУРИЙСКАЯ НЕФТЯНАЯ КОМПАНИЯ
Большая нефть La Baita Extreme
Большое масло Paolo Cassini Extremum
Грейт Ойл Бенза Крю Туре
Great Oil Slow L'Uga Murella I Tecci
Big Oil Slow La Baita Ludo
Великая нефть медленно Патрицио Гамба Тайные земли
Great Oil Slow Тера де Прие Эво Тера де При
ТОСКАНСКАЯ НЕФТЯНАЯ КОМПАНИЯ
Винодельня Great Oil Capua в Леччино
Большая маслобойня Franci Moraiolo
Great Oil Antico Podere Cavozzoli Cavozzoli Riserva
Отличное оливковое масло Frantoio Rossi Evo Франтойо Росси
Большое масло Папоротник фермер 1929
Масло Great Collemassar Evo Collemassar Grattamacco
Грейт Ойл Фонте ди Фояно Гран Крю
Фрескобальди Лаудемио большое масло
Грейт Парри Эво Парри Масло
Великая нефть Золото Татанни Эво Золото Татанни
Отличное масло Slow Le Torri Evo Le Torri
Big Organic Slow Farming Apparita Igp Tuscan Oil
Большое масло медленное Ретомонтисони Морайоло
Great Oil Slow Fattoria Altomena Evo Fattoria Altomena
Great Oil Slow Ranocchiaia Grandis Selection
Great Oil Slow Ramerino Guadagnolo Primus
Гранде Олио Слоу Торре Бьянка Пендолино
Great Slow Oil I Greppi от Силли Маурино
Большой нефтяной медленный Podere Minuta Доход от Chiusi
Great Oil Slow Poderaccio Evo Poderaccio
Масло Great Slow Val di Lama Mignolo
Great Oil Slow Леонардо Салустри Франтойо
УМБРИЙСКАЯ НЕФТЯНАЯ КОМПАНИЯ
Грейт Ойл Кастелло ди Монте Вибиано Вубия
Великая нефть Десятки эмоций
Великая нефть Декими Морайоло
Отличное масло Маннелли Оливковое сусло
Great Oil Castello di Monte Vibiano Tremilaolive – Borgiona
Гранде Олио Молино иль Фатторе Гран Крю
Отличное искреннее фиолетовое масло
Масло фиалки Great Colleruita
Great Oil Slow Giovanni Batta Dop Umbria Colli del Trasimeno
Great Oil Slow Marfuga L'Affiorante
Отличное органическое масло Slow Marfuga Trace Oil
Great Oil Slow Вилла делла Дженга Морайоло
Great Oil Slow Вилла делла Дженга Леччино
Great Oil Slow Sambuchi Vignolo Dop
Большое органическое масло Slow Sambuchi Borgiona
БРЕНДЫ НЕФТЯНАЯ КОМПАНИЯ
Great Oil Angelini Mono — нежная асколана
Grande Olio Slow Три ряда Coroncina
Grande Olio Slow Три ряда Три органических ряда
Great Oil Slow Officina del Sole Evo officina del sole
Great Oil Slow Saladini Pilastri Ascolana
НЕФТЯНАЯ КОМПАНИЯ АБРУЦЦО
Great Oil Tenuta Zuppini Veneranda 19
Масло для вилок Big Intosso
Большая маслобойня Hermes Vesta
Great Oil Slow Frantoio Hermes Armonia
Great Oil Slow Tommaso Masciantonio Dop Trappeto di Caprafico
Great Oil Slow Tommaso Masciantonio Intosso
Отличное масло с медленным вкусом Majella Crognalegno Bio
МОЛИССКАЯ НЕФТЯНАЯ КОМПАНИЯ
Great Oil Slow Giorgio Tamaro Colle D'Angiò — Черная оливка
Great Oil Slow Giorgio Tamaro Colle D'Angiò-Rumignana
Great Oil Slow Trespaldum Gentile di Mafalda
ЛАЗИО НЕФТЯНАЯ КОМПАНИЯ
Большой Зобби Strong & Exalted Ion Oil
Большое ионное масло Zobbi Cru Piscine Mau
Great Oil Slow Carma Estate Podere Ermellino
Great Oil Slow Andrea De Giovanni Supreme
Great Slow Americo Quattrociocchi Superb Oil
КАМПАНИЯ НЕФТЯНАЯ КОМПАНИЯ
Великая нефтяная турель Тети
Большая нефтяная башня Sharp
Грейт Ойл Фам Доп Ирпиния Уфита Хиллз
Большая нефтяная семья Равес
Great Oil Slow Fattoria Ambrosio Idra
Great Oil Slow Terre di Molinara Elaios
Great Oil Slow Fontana Madonna Regio
Grande Olio Slow Torre A Oriente Сердце крапивы
Great Oil Slow Antico Podere Matesino Tonda del matese
БАЗИЛИКАТА НЕФТЯНАЯ КОМПАНИЯ
Масло Great Slow Filomena Carriero Coratina
Great Oil Slow Лучано Пепе Инвайо
НЕФТЯНАЯ КОМПАНИЯ АПУГЛИЯ
Гранде Олио Франтойо Конгеди DOP Terra d'Otranto
Грейт Ойл Ортоплант Ольярола
Большая маслобойня Штази Оро
Великий нефтяной консорциум Crusher Artisans Coratina
Большая маслобойня d’Erchie Coratina
Местная почта Феррары Great Oil Brothers
Great Oil Slow Франтойо Интини Оливастра
Большое Медленное Адриатическое Масло Vivai Coratina Bio Oil
Органическое масло Great Slow Villa Uva Coratina
КАЛАБРИЙСКАЯ НЕФТЯНАЯ КОМПАНИЯ
Большое Масло Паризи Донато Джузеппе Донато Паризи 1879
Great Enotre Berico Enotre Масло
Great Oil Sorelle Garzo Dolciterre - Ottobratico
Отличное масло, медленно, Дориа Лей
Отличное масло, медленная Дориа Суд
Отличное масло медленное Мадретерра Уго
СИЦИЛИЯ НЕФТЯНАЯ КОМПАНИЯ
Большое масло Bonfiglio Cunzatillu
Оливковое масло Great Favola – Тонда Иблеа
Большая маслобойня Галиото Мореска
Большая маслобойня Галиото Кастель ди Лего - Тонда Иблеа
Great Oil Slow Agrestis Fiore D'Oro Dop Monti Iblei
Great Oil Slow Terraliva Cherubino Igp Sicily — Tonda iblea
Great Oil Slow Terraliva Cherubino Igp Sicily - Nocellara Etnea
Great Oil Slow Vernera Vico rossella – Igp Sicily
Great Oil Slow Xiggiari Giari – Biancolilla
Great Oil Slow Titone Dop Valli Trapanesi
САРДИНИЙСКАЯ НЕФТЯНАЯ КОМПАНИЯ
Великая нефть Джузеппе Габбас Солиану-Бозана
Great Oil Slow Corte Олиас Семидана
Great Oil Slow Su Molinu Gariga Ramine – Nera di Oliena
Гранде Олио Слоу Су Молину Гарига Берде-Босана
Масло Great Slow Masoni Becciu Масло Masoni Becciu Bio
Органическое масло Great Slow Masoni Becciu Ispiritu Sardu
