Nell'ultimo decennio l 'экспорт итальянских вин è увеличился на 88%, в основном за счет роста экспорт игристых вин (+263%). Он объясняет это Денис Пантини, директор района сельского хозяйства и пищевой промышленности г. Номизма в статье «Национальный рынок по сравнению с глобальным рынком: как меняются отношения прибыльности и цепочки поставок в итальянском винодельческом секторе», написанной совместно с финансовым аналитиком Winemonitor Паоло Боно.
В исследовании, опубликованном Номизма настоящий профиль компании винодельческого сектора более склонны к экспорту. Начнем с первого важного фактора, который относится к оборот: если средняя склонность к экспорту в винном секторе приближается к 50%, то в случае компаний с оборотом более 60 миллионов она превышает 50%. Таким образом, можно сделать вывод, что интернационализация виноделен напрямую связана с размером компании. Еще один очень важный аспект касается рентабельность компаний-экспортеров: ROE – который достигает 4,4% среди компаний, экспортирующих до 50% стоимости своей продукции – достигает 10,9% в случае компаний, занимающихся внешней торговлей более 75%.
Эти данные, кажется, демонстрируют, что экспорт примет форму своего рода выхода из тенденции, которая имеет место в Италии в течение нескольких лет и о которой мы уже говорили в одном из предыдущих разделов.интервью с Джованни Мантовани из Veronafiere: в нашей стране, по сути, продолжается неумолимое снижение потребления вина (упало с 50 до 35 литров на душу населения). Поэтому международная торговля в последние годы открыла новые возможности для многих итальянских производителей.
Но сможет ли винный сектор обойтись без национального рынка? По мнению Пантини, «отношения в цепочке поставок, которые мы рассмотрели, безусловно, могут способствовать устойчивости производственной структуры, но рано или поздно итальянскому винодельческому сектору придется столкнуться с тем, что кажется неизбежным снижением внутреннего потребления, которое все больше связано с крупным производством». масштабное распространение и, следовательно, для коммерческого собеседника часто «недосягаемы» мелкими производителями».
