Мостарда: виртуальная и массовая, большая вечеринка в Кремоне

Месяц празднований со встречами, демонстрациями, онлайн-рецептами, а также дегустациями по всему региону: это новый формат Фестиваля одного из великих классиков ломбардской гастрономической традиции.

Месяц онлайн Свидание между тематическими разделами, рецептами и диковинками, виртуальными магазинами и витриной, открытой по этому случаю платформой eBay, Но и популярные дегустации на территории: Кремона празднует в течение месяца в новом формате один из великих классиков ломбардской гастрономической традиции, Мостарду.

Он был открыт в эти дни, фактически, Горчичный фестиваль 6.0 который разделен на ряд инициатив до в 30 Ноябрь 2020.

Фестиваль Мостарда 2020, организованный Торгово-промышленной палатой Кремоны, также предоставляет возможность попробуйте местный продукт в изысканных рецептах в рестораторах провинции, а коктейли и оригинальные гастрономические сочетания на основе горчицы – главные герои в помещение в центре Кремоны. Также запланированы тематические дегустации. винные бары.

Таким образом, энтузиасты и любопытные гурманы смогут открыть для себя все секреты этого гастрономического совершенства. Осенней королеве ломбардских столов посвящены повторяющиеся тематические разделы, такие как раздел по рецептам на основе мостарды, за которым каждую среду в 18.00 можно следить в социальных сетях Фестиваля, а также ряд интересных встреч, которые можно включить в повестку дня, в том числе :

– Карла Бертинелли Спотти, специалист по истории кулинарии и автор книги «La Mostarda di Cremona», понедельник, 19 октября, 18.00.

– Патриция Синьорини, эксперт по типичным кремонским продуктам, владелица Enoteca Cremona, «Сочетания с мостардой», понедельник, 26 октября, 18.00:XNUMX.

– Джанкарло Руджери, президент группы кремонских мясников Ascom, владелец мясной лавки Руджери, «Гран Боллито Мисто Кремонезе и мостарда», понедельник, 2 ноября, 18.00.

– Коррадо Сала, эксперт по фруктовым конфетам, производитель горчицы и президент Salgar Srl компании Trescore Cremasco, «Как делается мостарда», понедельник, 9 ноября, 18.00:XNUMX.

– Джованни Балларини, антрополог и почетный президент Итальянской кулинарной академии, «Мостарда и ощущение остроты», понедельник, 16 ноября, 18.00.

Среди новинок этого года возможность приобретения мостарда как в физических магазинах, так и онлайн на сайтах компаний-производителей или их реселлеров на Ebay и Amazon, в виртуальных магазинах.

Как и каждый год, есть возможности для шоппинга на улицах центра Кремоны, где магазины, участвующие в Фестивале, в течение всего периода организуют тематические витрины, посвященные мостарде.

Как обычно, площадь Кремоны станет фоном для изысканных гастрономических сочетаний, которые станут главными действующими лицами блюд, которые предложат рестораторы и винные бары, участвующие в Фестивале. Большая тележка с отварным и жареным мясом с кремонской горчицей, Телячьи хлопья с горчицей, Тыквенное ризотто с горчицей из айвы и яблок, Дегустация сыра с фруктовой горчицей и джемом: это лишь некоторые из деликатесов, которые будут предложены в современном ключе. традиции и культура территории.

Ниже приведен список производителей Мостарда, участвующих в фестивале Мостарда в Кремоне:

СПЕРЛАРИ

Via Milano, 16

26100 Кремона

Телефон 0372.482286 - Факс 0372.24600

электронная почта: enrico.manfredini@sperlari.it

ХОСТЕРИЯ 700

Пьяцца Галлина, 1

26100 Кремона

Телефон 0372.36175 - Факс 0372.36175

электронная почта: info@hosteria700.com

ПО ВЕРГАНИ СПА