В планах McDonald’s нанять тысячу человек в Италии до конца 2018 года. Об этом сообщил Марио Федерико, управляющий директор итальянского подразделения группы, в интервью газете La Stampa.
Управляющий уточнил, что сеть быстрого питания предоставит 100 млн евро на открытие от 20 до 25 новых ресторанов и ремонт 140 существующих.
План состоит в том, чтобы изменить курс от обычной стандартизации и сосредоточиться на «другом опыте, — объясняет Федерико туринской газете, — мы хотим разрешить выбор ингредиентов, чтобы вы могли есть персонализированные бутерброды».
Еще одним нововведением станет установка на столах сенсорных экранов, что позволит клиентам читать новости во время еды.
Что касается качества продуктов питания, McDonald's Italia, – продолжает генеральный директор, – инвестирует в этом году 200 миллионов евро в сырье, гарантируя 80% продуктов итальянского происхождения.
Что касается новых тенденций, группа стремится реагировать на такие компании, как Foodora и JustEat, улучшая доставку на дом. Сегодня услугу предлагают 88 ресторанов в девяти городах, но к концу года она должна быть расширена до 200 ресторанов.
В 2017 году выручка McDonald’s Italia выросла на 10,63%, примерно до 1,2 млрд евро, при этом количество посещений клиентов увеличилось примерно на 9%. «И в этом году мы тоже начали так же, с двузначными цифрами, — подтверждает Федерико прессе, — что тем более важно, если учесть, что остальная часть рынка выросла в среднем на 1,5%».
Во всем мире McDonald's объявил о своем стремлении к тому, чтобы в течение четырех лет половина продаваемых счастливых блюд содержала не более 600 калорий, из которых максимум 10% приходилось на насыщенные жиры. Италия является шагом вперед на этом фронте, будучи одной из первых стран, которая представила курицу-гриль.
