Оливковое масло первого холодного отжима полезно для сердца. Это может показаться увлекательной рекламой, оплаченной какой-то транснациональной компанией в этом секторе, чтобы завоевать новых потребителей, но на самом деле это сообщение, запущенное в Соединенных Штатах Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Строгое американское агентство, которое занимается контролем за лекарствами и продуктами питания, фактически предложило указывать на упаковке масел, содержащих не менее 70% олеиновой кислоты, что их потребление приносит пользу сердечно-сосудистой системе, поскольку оно заменяет насыщенные жиры, вредные для сердца.
Справка о состоянии здоровья, тот, который выпущен к продукту, символизирующему средиземноморскую диету и главной приправе кухни Made in Italy, что может дать дополнительный импульс уже достигнутому в последние годы успеху на международных рынках, среди которых выделяется североамериканский (экспорт за 300 миллионов евро в период с января по август 2018 года), учитывая растущее внимание, которое потребители склонны придавать своему выбору взаимосвязи продуктов питания и здоровья.
Кроме того, авторитетность источника этого сообщения должна помочь рассеять некоторые тени, которые система печально известных красных этикеток рискует отбрасывать по причинам, противоположным тем, на которые сейчас ссылается агентство США, также и на оливковое масло первого холодного отжима. золото итальянского сельского хозяйства
Инициатива Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов была с удовлетворением встречена итальянскими ассоциациями производителей оливок».Значительное признание итальянского оливкового масла первого холодного отжима который имеет процентное содержание олеиновой кислоты намного выше уровня, указанного FDA, - объясняет Давид Граньери, президент Unaprol, самой важной ассоциации итальянских производителей оливок. - Наш продукт является уникальным с точки зрения качества, биоразнообразия и безопасности, с которым, к сожалению, приходится бороться не только против подделок и спекуляций, но и против нападок со стороны стран, которые проводят карательную налоговую политику или вводящие в заблуждение и наказывающие потребителей системы маркировки светофора».
Хорошие новости также приходят с фронта объявил войну светофорным этикеткам против чего выстроилась и Италия: в последние дни было объявлено о решении некоторых крупных транснациональных корпораций, работающих в пищевом секторе, в том числе Coca Cola и Unilever, отказаться от проекта использования на своих продуктах той же системы светофоров, которая принята в Англии. .
Система, которая может поставить под угрозу будущее некоторых из самых известных ЗОП итальянских сыров и колбасных изделий, таких как Пармиджано Реджано и Пармская ветчина. Но корзина продуктов с красной наклейкой может закончиться, что невероятно (по крайней мере, для нас, непрофессионалов), даже тем же самым оливковым маслом первого холодного отжима. Но теперь, когда у него в кармане паспорт, выданный Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, эта «атака на здравый смысл» должна быть предотвращена.
