Loacker, компания из Южного Тироля, специализирующаяся на производстве вафель и шоколадных изделий, объявляет о выпуске партнерство с Cattolica Assicurazioni, компании, возглавляемой одноименной группой, которая представляет одного из основных игроков на итальянском страховом рынке, за посадку 30 гектаров фундука в поместье Ка'Трон, одном из крупнейших в Италии одноместных сельскохозяйственных угодий, которое страховая компания куплена в 2012 году, чтобы укрепить свою идентичность, которая всегда была связана с миром сельского хозяйства и агропродовольственной системой.
Это сотрудничество преследует две цели: с одной стороны, интродукция фундука на новой территории, увеличение количества территорий, пострадавших от проект, который Loacker начал в 2011 году и задумано, чтобы удовлетворить потребность в итальянском фундуке, одном из основных сырьевых материалов для приготовления знаменитых вафель. С другой стороны, активация проекта также даст возможность создать конкретные альтернативы занятости для местных фермеров.
В ближайшие недели Loacker, благодаря сотрудничеству с Cattolica Assicurazioni и Университетом Падуи, посадит 30 гектаров фундука в поместье Ca'Tron (который будет выступать в качестве пилотного поместья для региона Венето). Проект «Фундук в Венето», который только что стартовал, фактически зарегистрировал различные проявления заинтересованности среди фермеров, планируя засеять дополнительные гектары в 2019 году. Фундук является одним из наиболее важных видов сырья для производства продуктов Loacker. На самом деле компания всегда использовала только 100% итальянские фундуки, обжаренные дома. Однако удовлетворить потребность в итальянском фундуке непросто. Фактически, мировой рынок фундука
