Богатое меню снова в эти выходные на Первый&Еда, семейный сайт FIRSTonline, посвященный одной из самых вкусных вселенных — еде. Шеф-повар недели — молодой человек из Турина Чезаре Гранди, ресторан La Limonia. В детстве он хотел стать врачом, и это видно: его кухня полностью основана на натуральных продуктах и стремлении к хорошему самочувствию. Рецепт, предложенный Джулиано Де Ризи, представляет собой изысканное ризотто, играющее на контрастах и легкости, с оригинальной нотой травы святого Петра, используемой в фитотерапии именно благодаря ее спазмолитическим и мочегонным свойствам, и которое обязано своим названием тому, что в древности времена его цветы использовались в качестве закладки в Библии. Блюдо называется: ризотто с перцем, робиолой, травой зверобоя, соленым лимоном.
С другой стороны, те, кто любит сыр, не могут не съездить в Лондон, если быть точным. Сырный люкс «Камден Таун»: гостиничный номер, полностью посвященный сыру, от обоев до предлагаемых богатых блюд, до… мыла. Одна ночь предоставляется бесплатно с возможностью добровольного оставления квоты для пожертвования на благотворительность. Продолжая тему сыра, следует также отметить очень важное соглашение Whole-Parmigiano Reggiano об открытии большего количества магазинов в США: во времена пошлин это вздох облегчения для агропродовольственного сектора «Сделано в Италии».
