Для детей с аллергией на коровье молоко необходим полный отказ от коровьего молока и его производных, в то время как для недоношенных детей желательно иметь доступную пищевую добавку с лучшей переносимостью: и приемлемым для того, чтобы быть принятым.
Комиссия Сената по сельскому хозяйству начинает с этих помещений оценивать итальянские цепочки поставок ослиного молока для увеличения их производства и потребления. В подтверждение этому недавние исследования свидетельствуют о том, что у детей-аллергиков с множественными пищевыми аллергиями, включая аллергию на коровье молоко, ослиное молоко переносится более чем в 85% случаев.
Мало того: объединение грудного молока с ослиным молоком снижает риск пищевой непереносимости у младенцев в 2,5 раза. Более того: его особый состав и свойства делают ослиное молоко полезным не только в качестве питания, но и для других целей, таких как парафармакологические и косметические. Однако есть проблемы. Прежде всего потому, что в последние десятилетия произошло резкое сокращение поголовья ослов из-за постепенной утраты полезности в тех работах, в которых они изначально были незаменимы, особенно в сельском хозяйстве.
Кроме того, ослица имеет очень ограниченную молочную способность: в среднем она производит четыре литра в день и только в период, когда есть жеребенок, и если учесть, что отлучение от груди происходит примерно через шесть месяцев, а беременность длится в среднем двенадцать, понимаются ограниченные производственные возможности. Со стороны потребителя эти условия делают ослиное молоко особенно дорогим и труднодоступным; со стороны производителя, однако, ограниченные производственные мощности, очень высокие затраты на содержание животного и незнание рынком продукта делают его разведение не очень удобным.
А вот и законопроект, рассматриваемый Сенатом, который для поощрения производства предоставляет фермерам налоговый кредит в размере 4 евро за литр. К расфасованному ослиному молоку применяется ставка НДС 4%, как и к свежему молоку, расфасованному для розничной продажи. Затем устанавливается бесплатная поставка ослиного молока за счет средств национальной службы здравоохранения для недоношенных детей (родившихся до тридцать седьмой недели беременности) и детей в возрасте до 8 лет, у которых диагностирована аллергия на коровье молоко. белки. Ориентировочная стоимость 3 миллиона в год, который покрывается аналогичным сокращением фонда структурных вмешательств в экономическую политику.
