С 21 по 27 ноября пройдет первая Неделя итальянской кухни в мире, мероприятие, направленное на продвижение и защиту ценности агропродовольственной продукции «Сделано в Италии» за рубежом. Инициатива была представлена на вилле Мадама 26 октября в присутствии министров Мартины и Джентилони и многих других деятелей.
В программе 1300 мероприятий в 105 странах мира. Более 170 конференций, встреч с шеф-поварами и дебатов об итальянской кулинарной традиции. К этому добавляются 150 кулинарных шоу и мастер-классов, а также около сотни рекламных мероприятий в сотрудничестве с местными итальянскими ресторанами и важными торговыми ярмарками.
Просторное пространство посвящено открытию самых аутентичных и качественных итальянских ароматов с более чем 300 встречами, не говоря уже о конкурсах, наградах, семинарах, показах, театральных представлениях и выставках, где дизайн, искусство и фотография делают тему кухни своей собственной интерпретацией. его в оригинальные творческие склонения.
Целей множество, главная из них – повысить осведомленность и представить итальянскую агропродовольственную и винодельческую продукцию и, в частности, продукцию сертифицированного качества. Мероприятие — это новая возможность продемонстрировать — в том числе в контексте итальянской кухни — итальянские ноу-хау и продолжить распространение уникальных ценностей средиземноморской диеты. Момент, чтобы полностью воспользоваться, чтобы представить предложение качественных итальянских ресторанов и продвигать пути вкуса в Италии.
«Мы связываем великую тему кухни с работой наших производителей, отличительной чертой, — подчеркивает министр Мартина, — которая делает итальянскую модель уникальной в мире. Потому что, когда мы рассказываем о блюде, мы также рассказываем историю о том, кто его приготовил, о территории, о качестве сырья».
Слова министра Мартины находят точное соответствие в ценностях, выраженных итальянский вкус, клубы для гурманов, где эксклюзивные впечатления сочетаются с превосходными итальянскими вкусами. Это также подтверждает его шеф-повар Филиппо Синисгалли, член исполнительного совета Euro-Toques Italia, присутствовавший 26 октября прошлого года.
Именно по случаю важного момента, такого как первая Неделя итальянской кухни в мире, Il Palato Italiano и First online начинают путешествие, которое периодически позволяет открывать окно в мир еды, вина и кулинарной культуры, где Il Palato Italiano имеет привилегированное положение.
Тщательная оценка, которую компания делает для каждого производителя, проходит через непосредственные знания и приводит к выбору продуктов, которые становятся частью корзины только после того, как они были проверены на кухне шеф-повара. После того, как тест пройден, выбранные деликатесы делятся с клиентами, становясь частью ежедневного меню итальянской кухни.
С этого момента каждый продукт используется и продвигается в различных мероприятиях и инициативах, как на территории страны, так и, прежде всего, за границей, где все больше растет страсть к качественной итальянской кухне и агропродовольственной культуре.
Читать сайт итальянской кухни.
