Генуэзские свечи (но они неаполитанские док) дель великий звездный шеф-повар Миммо Де Грегорио предложить читателям новые идеи ПЕРВЫЙ&Еда , журнал FIRSTonline, полностью посвященный миру кулинарии, еды и вина, а также агропродовольственной промышленности.
История великого шеф-повара Sant'Agata dei due Golfi возвращает нас к ароматам и цветам побережья между Неаполем и Салерно, в районе с высокой плотностью звездных шеф-поваров. Затем с юга на север мы отправимся в Венето, чтобы представитьКа' Пиньето Амароне, элегантное и престижное вино, родившееся во время прогулки по лугам большой виллы над Вероной, отреставрированной из древнего монастыря 600 века. Производитель — хирург Карло Адами, к настоящему времени зарекомендовавший себя как блестящий специалист итальянского и международного уровня, наладивший производство марочных вин в старинном монастыре XVII века, унаследованном от его жены и превращенном в виллу в Неграре, в сердце Вальполичеллы. Игра окупилась, и теперь трое детей заботятся о винодельне, но никто в то время не мог с уверенностью предсказать, что в течение двадцати лет красным винам Веронезе будет сопутствовать удача, и они одни будут занимать 600 процентов всех виноделен. экспорт итальянского красного вина!
От престижного вина до фрикаделек, популярных и изысканных блюд, которые Даниэла Бранкати, журналист и бывший директор Tg3, описала в книге: «Полпеттология", история, философия и рецепты фрикаделек, изданные Manni. Более иронично, чем книга рецептов. Немного сложнее, чем книга по истории кулинарии. Веселее, чем книга по философии еды. Другая книга для другого чтения, которое, я надеюсь, заставит вас улыбнуться.
