Наука не перестает удивлять. Последний эксперимент, проведенный на орбите, касается сельского хозяйства и говорит нам о том, что овощи, в данном конкретном случае салат, можно выращивать и в космосе, с отличными результатами: получаются абсолютно съедобные растения, к тому же богатые питательными веществами, точно такие же, как те, что выращиваются на Земле. Его обнаружила группа биологов из Космического центра Кеннеди НАСА., который проанализировал три образца красного салата романо, очень полезного, сладкого и хрустящего сорта. Рассматриваемый салат был выращен с нуля в небольшой теплице на Международной космической станции, которая вращается вокруг нашей планеты на среднем расстоянии более 400 км.
«Мы думали, что растения, выращенные в условиях невесомости и при повышенном воздействии радиации, каким-то образом адаптировались, возможно, изменив содержание питательных веществ», — сказал эксперт Джоя Масса. Но нет. По сравнению с аналогичными салатами, растущими на Земле в то же время, "космический" был практически идентичен по своим характеристикам. Единственная отмеченная разница заключается в том, что прибывающие с МКС содержат больше бактерий: «Но мы этого ожидали, — добавляет Масса, — потому что они выросли в закрытой среде, в тесном контакте с людьми».
Доказательство того, что его можно выращивать и на орбите, а также увлекательное само по себе, также приобретает большое значение для астронавтов будущего, тех, кто, вероятно, попытается достичь Марса или кто будет призван работать на астероидах или в лунных колониях. , поэтому далеко от Земли на месяцы, если не на годы. Таким образом, они смогут рассчитывать на свежие продукты, выращенные на месте по пути следования. И не только на красном салате ромэн, конечно, так сейчас эксперименты распространяются на растения, которые более ценны с точки зрения питания, такие как капуста или помидоры.
