Под хэштегом #ilvinononsiferma собрались сотни и сотни виноделов и производителей качественных вин, которые, гордясь своей ролью, хотят и дальше представлять Италию в мире.
Вино — часть итальянской культуры, — говорится в открытом письме, — и во главе концепции «Сделано в Италии». это основной компонент средиземноморской диеты, охраняемый как объект всемирного наследия. Вино – это ценность, которую нужно сохранять и продвигать, а не уничтожать».
По этим причинам они обращаются к министру сельского хозяйства и правительству, которые в настоящее время решают судьбу тысяч ценных компаний, не принимать меры, умаляющие эффективность производственного сектора. Дистилляция снижает воспринимаемую ценность итальянского вина и наносит ущерб его репутации во всем мире.
«Конечно, наша деятельность должна немедленная финансовая поддержка, потому что мы исходим из месяцев отсутствия квитанций и регулярных расходов ». виноделы осуждают «Потому что виноградник не останавливается!»
Среди запросов, помимо хранения качественных вин в качестве альтернативы дистилляции, "Просим Правительство принять к сведению и вмешаться трудности реальной реализации уже принятых мер, ликвидность в размере 25.000 XNUMX евро и выплата резервного фонда с авансом банками », меры, теоретически рассчитанные на месяцы, но до сих пор не действующие во многих частях Италии.
И они продолжают спрашивать «Правительству восстановить меру 15-летней ипотеки, представленную в первом постановлении а потом исчезли, потому что сейчас времена земледелия!» подчеркивая конкретную разницу между амортизацией в промышленном и сельскохозяйственном секторах.
Плод истории, культуры и труда территорий, которые в собирательном образе итальянских виноградников передового опыта не уничтожаются. Качество не уничтожается, оно сохраняется, охраняется. «Мы просим меры, которая не уничтожает, а сохраняет вино, наше экономическое и культурное наследие, хранение».
Эта мера была санкционирована недавним Европейским регламентом №. 2020/592. При «хранении» уже произведенное вино будет предназначено для обработки, а не уничтожения. «Выделение финансовых ресурсов для хранения означает поддержку качественного вина, которое улучшается с выдержкой и увеличивает, а не уничтожает ценность произведенного вина».
Виноделам, как и всей стране, нужны срочные ответы и своевременные действия, учитывая, что урожай не за горами».После выпуска европейского регламента мы просим, чтобы меры по хранению были немедленно приняты итальянским правительством и предоставлены с достаточным бюджетом для всех производителей качественных вин. Если регионы должны включить это в свои планы, то должно быть совершенно ясно, что необходимо максимально сократить бюрократию, необходимо действовать немедленно, потому что осталось немногим больше месяца, а затем в некоторых частях Италии начнется жатва и поэтому необходимо иметь место для молодого вина! Мы просим, чтобы ценность нашей работы действительно защищалась, а не уничтожалась».
