Как опубликовано в САСЕ студия, Итальянский экспорт агропродовольственных товаров в 2013 году достиг около 33 миллиардов евро., с большим потенциалом, который еще предстоит выразить. Динамика «Сделано в Италии», что положительно, несмотря на неблагоприятную международную ситуацию. Среднегодовой рост в период с 2010 по 2013 год составил 6,4%., по сравнению с 4,7% в предыдущие три года. выступление Италии было особенно позитивно на развивающихся рынках, не входящих в ЕС (+15,1%), свидетельство хороших результатов, которых можно достичь на рынках с наибольшим потенциалом развития спроса.
Италия занимает долю мирового рынка в агропродовольственном секторе в размере 3,1%., что соответствует испанскому, но ниже долей основных конкурентов (от 4,6% в Китае до 10,3% в США). Однако, выбрав десять ведущих секторов нашего агропродовольственного экспорта (которые составляют 57% итальянского агропродовольственного экспорта), результаты очень неоднородны по секторам, с вершины качества для макаронных изделий (37,5%), оливкового масла (25%) и вин (19,3%). Италия также занимает хорошие позиции в «второстепенных» секторах, таких как свежие фрукты (особенно яблоки и груши), мясные и колбасные изделия, сыры и молочные продукты, а также консервная промышленность. Однако, за исключением макаронного сектора, где наша страна является безоговорочным мировым лидером, Германия занимает более высокие доли рынка в секторах сыра и молочных продуктов, мясных/колбасных изделий и кофе, США и Китай – в консервной промышленности и свежих фруктах.а конкуренция с Францией за вино и с Испанией за нефть - это история последнего десятилетия. Нынешний момент представляется особенно благоприятным для восстановления конкурентоспособности Bel Paese на международных рынках: для этого требуется способность направлять усилия в несколько важных секторов, способных сочетать поиск итальянского качества с экономией за счет масштаба и международными стандартами.
По данным SACE, к 2018 году можно будет увеличить текущий экспорт итальянской агропродовольственной продукции более чем на 7 миллиардов евро.. В Европе, где действуют общие и согласованные правила и нормы, можно было бы добиться увеличения экспорта на 4,8 млрд, а на рынках за Атлантикой — на 1,4 млрд. Только США, Германия, Великобритания и Франция могут внести около 5 миллиардов долларов дополнительного экспорта.. Возможности, в должной пропорции, впрочем, касаются и некоторые развивающиеся рынки чьи потребители все больше ориентируют свои вкусы на качество итальянской продукциивключая Китай, Гонконг, Южную Корею, Бразилию, Польшу и Египет. Вместо этого отдельный разговор касается России, в некоторых случаях очень важной для нашего агропродовольственного экспорта, которая страдает от негативных последствий санкций для экономики и запрета на импорт некоторых продуктов в этом секторе. В этом сценарии Отрасли с наибольшим потенциалом – это виноделие, консервная промышленность и производство оливкового масла, на долю которых приходится более 50% крупнейшего потенциального экспорта (3,9 миллиарда долларов).. И не случайно это товары, в которых итальянское качество удачно сочетается с промышленными процессами производства, способными справиться с растущим международным спросом.
Однако поиск возможностей в отмеченных до сих пор направлениях требует важных стратегических усилий. На зрелых рынках, таких как США, Германия, Великобритания и Франция, агропродовольственным компаниям придется сосредоточиться на укреплении конкурентоспособности, которая, помимо качества предлагаемой продукции, проходит через выбор подходящих каналов сбыта, внедрение эффективных маркетинговых инструментов и укрепление бренда., не забывая о возможности предложить своим клиентам финансово выгодные способы оплаты и расширения. На менее известных рынках к этому следует добавить еще одну попытку понять локальную динамику с нескольких точек зрения. Действительно, отличительные черты продуктов питания «Сделано в Италии» представляют собой важную добавленную стоимость, но также и ограничение, если не переданное функциональным способом, контекста и его особенностей. Большинство компаний агропродовольственного сектора, рассмотренных в исследовании SACE, являются малыми и средними, и им сложно самостоятельно управлять рисками интернационализации и получать адекватный доступ к финансированию для развития за рубежом.. Здесь становится необходимым держать под контролем и учитывать все риски, связанные с интернационализацией, от неуплаты до событий политического характера. Таким образом, это метод работы, который позволяет компании, особенно если она не очень структурирована, сосредоточиться на бизнесе и на конкурентоспособности своего коммерческого предложения в странах назначения.
