Чем больше вы его глотаете, тем больше он подтягивается. Это цена чашки кофе в американских кафетериях, осуждает The Wall Street Journal. В эти дни арабика находится в резком снижении на Чикагской товарной бирже: 1,7640 доллара за фунт, что значительно ниже цен июля (2,219 доллара за фунт), когда засуха и паразиты давили на бразильские урожаи. Короче говоря, повышение закончилось. Но не в барах Нью-Йорка или Сан-Франциско. Чашка, после ретуши вверх в различных Starbucks, на самом деле регистрирует новые увеличения. Что-то вроде бензина в наших краях: нарастание происходит быстро, на понижение требуется гораздо больше времени.
Правило, по правде говоря, должно иметь дело с последствиями экономического кризиса. В США рождественское потребление лучше, чем опасались, из-за разочаровывающего исхода Черной пятницы, традиционного дня начала рождественских распродаж. Кажется, что грядет катастрофа, напротив, окончательный баланс за ноябрь, включая онлайн-продажи, закрывается осторожным восстановлением. Короче говоря, потребительские привычки меняются. В ущерб, к сожалению, рождественским огням все более бедных и пустынных магазинов потребителями, которые охотятся за скидками по каталогам Amazon, что товары хранятся на анонимных складах в самых печальных местах. И огни Манхэттена тусклее осей.
В Европе, подавленной и разочарованной, хорошие новости приходят вместе с дефляцией. В этом году, согласно продовольственному индексу Фао, который измеряет динамику цен на сельскохозяйственное сырье, стоимость рождественского ужина должна быть как минимум на 5 процентов меньше. Даже дефляция решила сделать детям подарок: елка, под которой будут храниться подарки, в этом году будет стоить дешевле. Это происходит из-за падения нефти, которой питаются корабли, везущие сосны из Китая, также в данном случае лидера, или даже в большей степени из-за обвала угля, которым обогреваются теплицы Дракона.
Но настоящая экономия касается стола. Цены на птицу и свинину снизились (на 14 процентов меньше, чем год назад), прежде всего из-за эмбарго против России, которое вызвало избыток предложения на рынках Старого континента. То же самое касается многих овощей: индейка и рождественские гарниры, от картофеля до брюссельской капусты, никогда не были такими дешевыми, предупреждает агентство ООН (чувствительное к вкусам англо-саксонских семей).
Хорошая новость для домашней выпечки: за сахар, масло (даже -35 процентов) и молоко хозяйка будет платить меньше. Также в этом случае учитывается эмбарго, уничтожившее экспорт в Россию. Dulcis in fundo, изюм (-40%), а также остальные сухофрукты.
Большая вечеринка, в которой, однако, принимает участие один из королей вечеринок: шоколад, движимый какао-кризисом (пораженный в самое сердце эпидемией лихорадки Эбола, свирепствовавшей в районах с богатейшими плантациями). И миндаль подорожал (на 20% из-за засухи в Калифорнии). Но, чтобы поразить сердце обжор, это будет прежде всего голод фундука, жертвы морозов в Турции. Ужин будет дешевле, но, сладкоежки, смиритесь с дорогой Нутеллой.
