Когда Жюль Верн создавал Капитана Немо, он не мог представить, что его фантазия однажды станет реальностью: подводная оранжерея, построенная в Ноли, на западном побережье Лигурии. Л'Orto di Nemo — первый проект подводного гидропонного выращивания., идея, родившаяся у генуэзского инженера Серджио Гамберини, когда около 8 лет назад он закрепил прозрачный воздушный карман на дне моря. Результаты были настолько экстраординарными, что исследования в этом направлении были подтолкнуты, особенно благодаря выставке Expo 2015. Однако проект все еще находится на стадии тестирования, чтобы лучше изучить динамику, которая запускается в этих биосферах. До сих пор наилучшие результаты были получены с базиликом и другими ароматическими травами, такими как стевия, салаты, ягоды годжи и алоэ.
Однако выяснить, какие растения подходят для такого рода экспериментов, непросто. Помочь команде агрономов из Пизанского университета, которые проводят различные исследования, чтобы выбрать, на каких сортах проводить испытания. Университет является одним из научных партнеров Orto di Nemo, проекта, начатого 8 лет назад и продвигаемого Местель Безопасность группы Ocean Reef, компания, занимающаяся подводными инструментами, с целью создания альтернативной системы ведения сельского хозяйства для районов, где климатические или экономические условия затрудняют выращивание овощей на суше.
Наиболее подходящим является базилик (гидропонное растение, которое может расти даже без почвы), который выращивают в метакрилатные биосферы диаметром 2 метра, своего рода прозрачные воздушные шары (объемом около 2 литров), погруженные в море на глубину от 6 до 10 метров. После закрепления цепями на морском дне внутрь вдувается воздух, который, будучи более легким, располагается в верхней части.
Такие подводные теплицы могут содержать от 65 до 95 саженцев. Это экологические и самоподдерживающиеся структуры, которые не загрязняют наше море: солнечный свет проникает на поверхность и нагревает воздух, пока не достигает растения внутри биосферы, и в то же время содержащаяся внутри него вода испаряется без солей, становится сладким. Таким образом вода автоматически подается на установку, без необходимости дополнительной энергии, собираемой через конденсаторы для питания растений. Затем в демирализованную воду добавляют удобрение, принесенное с поверхности.
Чтобы не тратить воду впустую в течение дня, она стекает благодаря системе труб в опоры растений в непрерывном цикле. Система регулируется с берега с помощью блока управления, работающего от солнечной энергии, а ночью она снабжена подсветкой, расположенной внутри каждого купола.
Согласно результатам, базилик, выращенный в подводных биосферах, более зеленый, ароматный и богатый антиоксидантными веществами (полифенолы). Кроме того, высокое содержание метилэвгенола делает его еще более ароматным, чем классический генуэзский базилик. Также производство намного быстрее по сравнению с традиционными методами: менее чем за 2 дня семя превращается в молодое растение против 5/7 дней на суше. Иногда бывает разница в размерах листьев (увеличивается содержание каротиноидов), но во вкусе больших отличий нет.
Все характеристики, которые отличают его от выращиваемого на балконах, благодаря постоянная температура (около 26°С), довольно высокая влажность (который может достигать даже 90%), но прежде всего отсутствие насекомых и паразитов, чтобы избежать использования пестицидов.
Кажется простым, но на самом деле есть много трудностей, с которыми исследователи столкнулись в этой авантюре. Например, вам нуженгосударственная авторизация монтировать и фиксировать биосферы. Вначале были ограничения по времени, в настоящее время разрешение выдается круглый год, чтобы подтолкнуть исследования этой новой техники выращивания. Кроме того, растения страдают от соленой воды и прямого солнечного воздействия, поэтому нужно быть очень внимательным, когда вы прикасаетесь к ним или выносите на поверхность, но прежде всего нужно содержать биосферу в чистоте, чтобы она не была покрыта морскими обитателями. , блокируя свет для фильтрации. На самом деле за садом ведется круглосуточное наблюдение.
Настоящая революция в сельском хозяйстве, каким мы его знаем. Эта система решает немало проблем в тех областях, которые из-за нехватки земли или пресной воды или даже паразитов или чрезмерных перепадов температур делают невозможным выращивание определенных продуктов. Для будущего? Думается об автоматизации и независимости от воды и энергии.
