Granarolo планирует удвоить производство к 2016 году и после покупки Lat Bri, третьего по величине итальянского производителя свежих сыров, уже смотрит в будущее. На столе много открытых досье. «Например, — говорит президент Джанпьеро Кальцолари, — есть еще несколько муниципальных итальянских молочных заводов, которые после этого финансового маневра выйдут на рынок. Это область, которая нас интересует. С другой стороны, за границей мы ориентируемся только на коммерческие компании, потому что хотим и дальше позиционировать себя как компанию «Сделано в Италии».
Цель, особенно в наше время, амбициозна, учитывая, что она предполагает увеличение оборота с 884 миллионов евро до 1,6 миллиарда всего за несколько лет. Тем не менее, Гранароло считает, что у него достаточно широкие плечи, чтобы преуспеть в предприятии «и в самофинансировании, — подчеркивает президент, — возможном пути после плана реструктуризации, заключенного в прошлом году». Ведь для того, чтобы остаться на рынке, «нужна важная критическая масса, прежде всего потому, что мы переживаем серьезный кризис потребления и перспективы неопределенны. До сих пор нашим ведущим продуктом было молоко, теперь мы хотим расти, для внешних и внутренних линий, в молочном секторе, в частности, в свежих сырах, даже в ущерб молоку, на который сильно влияет конкуренция со стороны частных торговых марок. . Приобретение Lat Bri – первый энергичный шаг в этом направлении».
Потенциальный оборот сырной компании составляет 150 миллионов евро, что в дополнение к 130 миллионам, реализованным в секторе Granarolo, быстро приведет к удвоению объемов в этой области. Но Лат Бри также является воротами в Европу, учитывая, что его экспортная квота составляет 40%: «Северная Европа — непростая территория, — отмечает Кальцолари, — но итальянский дух ценится, и Лат Бри смог завоевать доверие потребителей». Спектр действий пока не выходит за пределы континента, учитывая, что свежие продукты имеют довольно короткий срок хранения, а Гранароло хочет выпустить на рынок какие-то новинки, но всегда свежие: «Мы думаем о продуктах для разных типов потребителей, например, сыры для пожилых или молодых людей или для людей с пищевой непереносимостью. Точно так же, как мы делали с молоком». Для реализации этого плана в последние дни компания назначила Джанпьетро Корбетту генеральным директором, который действует с 2008 года.
В первые три месяца 2011 года группа, контролируемая сельскохозяйственным кооперативом Granlatte (77,5%), Intesa San Paolo (19,8%) и Cooperlat (2,7%), зафиксировала небольшой рост объемов по сравнению с тем же квартал 2010 г. (до 228,8 млн евро +1,9%). Granarolo, основанная в 1957 году, имеет 1960 сотрудников, 5 производственных предприятий и 7 миллионов гектолитров переработанного молока. В течение многих лет у него были полномочия для листинга на фондовой бирже, что может быть полезно для поддержки роста. Гипотеза, которую следует принять во внимание в течение этих пяти лет? «Я ничего не исключаю, — отвечает Кальцолари, — но это зависит от многих факторов и пока не стоит на повестке дня».
