Годжи, перец чили, оливки: следите за тем, откуда они берутся, они могут быть заражены

Здоровая пища, которую хвалят за высокое содержание витамина С, антиоксидантов, антоцианов, витаминов, полезных для нашего организма, не всегда является здоровой пищей. Это зависит от того, откуда они берутся. В некоторых случаях они могут представлять опасность для тех, кто принимает их, думая о введении в рацион полезных принципов питания. Сигнал тревоги запускается Coldiretti на основании последних отчетов, подготовленных Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов (EFSA) о остатках фитосанитарных веществ в Европе и Министерством здравоохранения об «Официальном контроле остатков фитосанитарных продуктов в продуктах питания».

Фактически один образец из пяти (20%) был неправильным из-за присутствия химических остатков. Под подозрение попали острый перец из Доминиканской Республики и Индии, ягоды годжи из Китая и рис из Пакистана.

Это тревожный черный список из-за высокого уровня загрязнения десяти наиболее загрязненных продуктов. На первом месте, как уже было сказано, острый перец из Доминиканской Республики и Индии, за ним следуют ягоды годжи из Китая и рис из Пакистана. Далее следуют гранаты из Турции почти с одним нерегулярным образцом из десяти (9,1%), чай из Китая, бамия (или бамия) с видом маленького кабачка, импортированная из Индии, драконий фрукт из Индонезии с особо декоративным видом, сушеные бобы из Бразилии, а также сладкий перец и столовые оливки из Египта, на которые также распространяется режим нулевой пошлины, введенный Европейским союзом.

 Это продукты, которые были доставлены в Италию с высоким уровнем нерегулярности, поскольку они были загрязнены инсектицидами, которые, как подчеркивает Колдиретти, часто даже не разрешены национальным и европейским законодательством, как в случае с дикофолом, ацефатом, перметрином, Хлорфенапир, метамидофос в перце чили, трициклазол в рисе из Пакистана, изопротиолан в экзотических драконьих фруктах и ​​фенпропиморф, процимидон, пропоксур, метамидофос в бразильских сушеных бобах.

 Однако это не единичные случаи, так как результаты анализов показывают, что пищевые продукты, ввозимые в Италию, с 1,9% нестандартных образцов, в 3 раза более опасны, чем продукты национального происхождения, для которых только 0,6% изъятий не были отобраны. соблюдать разрешенные законом ограничения. Ситуация еще более рискованна для тех, кто не из ЕС, для которых процент несоответствий, согласно EFSA, возрастает до 5,8%, что в восемь раз выше, чем у продуктов, произведенных в Италии.

Помощь потребителям заключается в обязанности указывать страну происхождения на этикетке, которая действует для большинства продаваемых продуктов, от фруктов до свежих овощей, от макаронных изделий до риса, от томатных консервов до молочных продуктов, от меда до яиц. , от говядины до курицы и колбасных изделий, для которых недавно был опубликован указ. «Однако необходимо, чтобы все продукты, ввозимые через национальные и европейские границы, соответствовали одним и тем же критериям для защиты безопасности потребителей», — говорит президент Coldiretti Этторе Прандини, добавляя: «за итальянскими и иностранными продуктами, продаваемыми на полках, должны стоять гарантия качественного пути, который касается окружающей среды, здоровья и работы, со справедливым распределением ценности».

ЧЕРНЫЙ СПИСОК САМЫХ ОПАСНЫХ ПРОДУКТОВ, ПРИБЫВШИХ В ИТАЛИЮ