Мороженое сделать дома за три минуты без мороженицы, да еще цельное, растительное, органическое? Это можно сделать, и вы также можете побаловать себя сортами: Фисташка, Лесной орех, Миндаль, Сырой шоколад, Джандуйя, Соленая карамель для сыроедов, Белок с арахисовым маслом, Чокодольче, Лимонный крем, Кофе.
Идея родилась во время первого карантина 2020 года и потребовала года экспериментов, чтобы получить желаемый результат. Об этом позаботился Grezzo Raw Chocolate, кондитерская мороженого, родившаяся в Риме в 2014 году с целью использования методов приготовления сырых продуктов для разработки десертов, основанных исключительно на растительных ингредиентах (веганских или растительных), органических, безглютеновых и лактозных. - бесплатно, с процедурами обработки, которые не превышают температуру 42 °, чтобы сохранить питательные качества и естественный вкус пищи неизменными, и с 50% меньшим содержанием сахара, чем традиционное мороженое ручной работы.
Так родились органические препараты для домашнего мороженого, продаваемые в стеклянных банках, которые хранятся при комнатной температуре - они превращаются в мороженое сливочного качества, не уступающее лучшему домашнему мороженому, просто добавляя воду и следуя простой и быстрый процесс обработки.
Ингредиенты уже подобраны и сбалансированы, поэтому в домашних условиях достаточно добавить воды, смешать, заморозить. И это все.
«Covid-19 ошеломил нас, но также побудил задуматься о новых моделях развития. В то время, когда мы все были закрыты дома, я сосредоточился на том, что испытывают люди, и на том факте, что качественные и органические продукты не имеют надлежащего распространения. Наши магазины страдали от нехватки покупателей», — говорит Никола Сальви, основатель Grezzo Raw Chocolate. «Итак, я задался вопросом: «Как я могу доставить всем качественное мороженое прямо из дома?». Отсюда идея биопрепаратов для мороженого; но задача была сложной: как сделать качественное мороженое без инструментов? Потребовался год работы и испытаний, чтобы сделать процесс простым и доступным для всех, в результате чего получилось сливочное мороженое с превосходным вкусом. Никаких компромиссов ни в выборе ингредиентов, ни в структуре и сливочности. Отзывы клиентов, которые пробуют его по всей Италии, действительно захватывающие».
Биопрепараты для мороженого Grezzo di Grezzo содержат особенно высокий уровень клетчатки и белка и содержат на 50 % меньше сахара, чем традиционное мороженое. В них только полезные жиры и друзья здоровья и мало калорий: в среднем около 200 ккал на 100 г.
Список ингредиентов следует строгому правилу: не используются обработанные, промышленные ингредиенты или добавки. Используемые подсластители представляют собой органический цельный кокосовый сахар и цельный сироп агавы, как натуральные, так и нерафинированные, с очень низким гликемическим индексом и легким фруктовым послевкусием.
Gelato di Grezzo Raw Chocolate - Salvi продолжает - предвосхищает новые пищевые тенденции будущего (зеленые и растительные), создавая новую страницу в магазине мороженого.
Биопрепараты для мороженого продаются в банках по 180 г, из которых получается более 420 г мороженого.
В частности, выделяются два новых вкуса, также представленные во флагманских магазинах мороженого на вынос. Сыроедческая соленая карамель, охлажденная благодаря тщательному сочетанию натуральных ингредиентов, поразит вас своим вкусом. И лимонный крем, полностью растительный, естественно окрашенный органической куркумой, который поражает своей сливочностью и вкусом.
сырой сырой шоколад
Piazza Mattei 14, 00186, Рим
Тел. 06.83980261
