Начиная с прошлого, чтобы гарантировать будущее нашей планеты. Это философия, которая привела к рождению Fysi, что в переводе с греческого означает природа, первое биоустойчивое вино, органическое вино, полученное из белых сортов винограда, которые защищают экосистему, поскольку позволяют свести к минимуму воздействие на окружающую среду.
Una кюве Ритоса и Кретоса (семейство Совиньон) вместе с Сорели (семейство Фриулано) производится под брендом Феодальные владения римлян, самая престижная линия погреба братьев Давиде и Никола Лоренцонов в Сан-Канциан-д'Изонцо, в провинции Гориция и в самом сердце DOC Фриули Изонцо.
Двум братьям, Давиде, виноделу, и Николе, директору по продажам и маркетингу I Feudi di Romans, потребовались дальновидность и смелость, чтобы инвестировать в биостойкое вино из виноградных лоз PIWI («pilzwiderstandsfähig» по-немецки), что потребовало обработка сведена к минимуму с очень низким воздействием на окружающую среду большое внимание к защита здоровья людей но в результате получилось действительно удивительное вино, которое вознаградило их за столько усилий.
Соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками, Fysi имеет пронзительный аромат белых цветов и тропических фруктов: гибискуса, жасмина, личи, лайма и маракуйя. Во рту он продолжительный, интенсивный и стойкий. Чрезвычайно приятный и универсальный, он идеально подходит для любого блюда и случая. «Впервые мы выбрали прозрачную бутылку, — объясняют Давиде и Никола Лоренцон, — именно для того, чтобы реализовать концепцию прозрачности, то есть способности видеть сквозь вещи. Этот вино, на самом деле, немедленное, свежее и перехватывает выбор молодых потребителей, дети, которые будут нашим будущим».
L 'Фриульский агроном Джованни Биго, известная тем, что запатентовала «Indice Bigot», который измеряет качество виноградника по девяти параметрам, была уполномочена следить за почвой Лоренцона Кассельяно, расположенной в районе Рив-ди-Джаре, где рождаются драгоценные грозди Фиси. «Мы начали этап исследования и мониторинга виноградников, — объяснил Биго, — оценили урожайность, измерили открытую листовую поверхность (Sfe) и взаимосвязь между листьями и продуктивностью (Sfe/кг). Результат очень положительный, близкий к оптимальным значениям. Затем мы определили возраст виноградника, составленного из молодых растений, и изучили почвенный микробиом с анализом всей ДНК органической составляющей почвы. Этот параметр дал очень интересный результат - они Появились 520 различных видов микроорганизмов и другие положительные факторы, такие как стабильность и устойчивость почвы к стрессу окружающей среды. Эта работа очень важна, потому что она позволяет нам уже сейчас вмешиваться для дальнейшего улучшения качественных показателей на винограднике».
Однако если Fysi смотрит в будущее, то это вино, созданное страстью, ведущей к прошлому. История, состоящая из отцов и сыновей, которые путешествовали по миру, а затем вернулись к своим корням. Давиде и Никола знают, что выбранный ими путь является правильным: все более устойчивый выбор для совместного построения более здорового и зеленого мира для их детей. «Вызов, состоящий из исследований, этики, страсти и самоотверженности, между прошлым и настоящим, который учится у крестьянского сельского хозяйства прошлого, у наших бабушек и дедушек, чтобы открыться современному миру», — объясняют они.
Сельскохозяйственная компания Lorenzon Srl расположена в муниципалитете Сан-Канциан-д'Изонцо (GO), в самом сердце DOC Фриули-Изонцо, в 100 км к востоку от Венеции, на той же широте, что и южная Бургундия, Коньяк и Орегон. большая винодельческая ценность, которая выигрывает от влияния средиземноморского микроклимата. Семейная винодельня была основана в 1974 году и управляется Энцо Лоренцоном вместе со своими сыновьями Давиде, виноделом, и Никола, директором по продажам и маркетингу. Компания распространяет более 500 XNUMX бутылок каждый год в Италии и в наиболее важных зарубежных странах.
Аз.Сель. Агрофирма Lorenzon Srl
Via Ca' del Bosco 16, Пиерис
34075 Сан-Канциан-д'Изонцо (GO)
Телефон +39 (0)481 76445 – Факс +39 (0)481 470000
www.ifeudidiomans.it
