Технология помогает питанию, чтобы защитить здоровье. Добродетельный треугольник применяется на практикеАутентико приложение: революционный эксперимент, который позволяет с помощью технологии блокчейн отслеживать еду на вынос и доставку на дом, а также подтверждать происхождение всех используемых ингредиентов и методов обработки. Приложение создано одноименным стартапом, который выпускает Certifood — «умный» лейбл, позволяющий ресторатору гарантировать своим клиентам более высокий уровень безопасности пищевых продуктов.
Поэтому он прикрепляется к каждому готовому продукту. клейкая этикетка с QR-кодом, что также является гарантийной пломбой на упаковке, используемой для доставки, содержащей информацию о происхождении ингредиентов, использованных для приготовления. Покупатель, отсканировав код своим смартфоном, сможет убедиться в соблюдении правил пищевой гигиены в отношении приобретаемой им еды и употреблять ее в полной безопасности. Еще более полезный вариант, во времена сосуществования с коронавирусом (который не передается через пищу, а через поставки опасность существует).
Согласно исследованию Исследовательского центра FIPE «Доставка еды во время коронавируса», фактически каждый четвертый потребитель не заказывает еду с доставкой. из-за боязни заразиться и 57% планируют сократить или отменить возможности потребления вне дома из-за боязни несоблюдения правил.
Услуга дебютировала на экспериментальной основе в одном из городов-символов итальянской гастрономической и винной традиции, где одно из самых популярных блюд с доставкой на дом: пицца. Authentico дебютировал в Неаполе, от пиццерии "La Notizia" (и на этот раз новость…), что отныне на каждую посылку будет наклеиваться этикетка с QR-кодом.
«С помощью блокчейна Authentico мы можем обеспечить отслеживаемость приготовления готовой еды или пиццы, но, прежде всего, соблюдение стандартов гигиены и здоровья, а также предложить конечному потребителю проверку в режиме реального времени», — прокомментировал он. генеральный директор Authentico Пино Колетти.
